Home حلويات حلويات شرقية طريقة عمل البسبوسة بالتوفى اللذيذة

طريقة عمل البسبوسة بالتوفى اللذيذة

7 second read
التعليقات على طريقة عمل البسبوسة بالتوفى اللذيذة مغلقة
0
177
طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة بنحب البسبوسة جدا وبالاخض اللى فى المحلات ونفسنا نتعلم طريقة المحلات موقعنا

احلى الاكلات حيعرفنا طريقة عمل البسبوسة زى المحلات

طريقة عمل البسبوسة بالتوفى

طريقة عمل البسبوسة

مقادير عمل البسبوسة بالتوفى

– كوب سميد .
– كوب حليب محموس .
– بيضتين .
– نصف كوب زيت .
– ملعقه بيكنج بودر .
– فانيليا .
– فنجان شاي سكر .
– علبه قشطه .

طريقة عمل البسبوسة بالتوفى

– تُمزج جميع المقادير مع بعض .
– تُفرد بصينيه مدهونه .
– تُحمر من أسفل ثم من أعلى حتى يتم النضج .
– تُسكب على الوجه صلصة توفي مجهزه مسبقاً .
– تُزين بحليب مكثف ممزوج مع جبن كيري .

طريقة اخرى لعمل البسبوسة بالتوفى

طريقة عمل البسبوسة

مقادير عمل البسبوسة بالتوفى

1 كأس من الحليب البودرة

1 كأس من الدقيق الأبيض

1/2 كأس من السكر

1/2 كأس من الزيت

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ثانياً: مكونات ومقادير صوص التوفي:

1 علبة قشدة

6 ملاعق كبيرة سكر

3 ملاعق كبيرة ماء

ملحوظة:

صوص التوفي الجاهز متوافر بالأسواق ويمكن استخدامه خاصة في البداية.

طريقة عمل البسبوسة بالتوفى

1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة هو تحميص بودرة الحليب علي النار حتى تصبح ذات لون أشقر.

2- قومي بوضع بودرة الحليب في زبدية ثم تقومي بإضافة الزيت عليها مع الخلط جيداً.
3- في الخلاط ضعي مقدار البيض واضربيه بصورة جيدة حتى يتضاعف حجمه تزداد كميته.

4- الآن قومي بإضافة السكر والفانيليا علي البيض مع الخلط مجدداً بالخلاط حتى تنسجم المقادير وتتمازج جيداً.

5- في هذه الخطوة قومي بإضافة مقادير البيكن بودر والدقيق الأبيض، مع ملاحظة تخفيف الخليط بربع كأس من الماء اذا كان كثيف جداً.

6- قومي بصب الخليط فوق الزبدية التي يوجد بها الزيت والحليب ع التحريك جيداً إلي أن تنسجم المقادير جيداً.

7- الآن قومي بدهن الصينية بقليل من الزيت وزش بعض الطحين عليها ومن ثم قومي بوضع الخليط في الصينية.

8- أدخلي الصينية إلي الفرن لمدة 30 دقيقة وعندما تكون جاهزة قومي بإخراجها وقلبها في طبق تقديم مناسب مع إضافة صوص التوفي الجاهز أو المنزلي ويحضر بالطريقة الآتية:

رابعاً: طريقه عمل صوص التوفي:

1- ضعي السكر علي النار مع التحريك جيداً حتى يذوب ويتغير لونه ومن ثم قومي بإضافة القشدة مع الاستمرار في التتقليب.

2- ارفعي المزيج من النار ثم قومي بإضافة 3 ملاعق ماء.

طريقة عمل البسبوسة بالتوفى

 

اعداد / أمل رجب
 
Comments are closed.

Check Also

اسهل طرق لعمل الرنجة فى العيد

اسهل طرق لعمل الرنجة رمضان اوشك على الانتهاء وكلنا زهقنا من اكل اللحم والفراخ وكلنا بنجيب …