Home وجبات خفيفة وسندويتشات طريقة عمل سندوتشات الشاورما

طريقة عمل سندوتشات الشاورما

3 second read
التعليقات على طريقة عمل سندوتشات الشاورما مغلقة
0
285
طريقة عمل سندوتشات الشاورما

طريقة عمل سندوتشات الشاورما الصيف دخل والرحلات حتكتر وطبعا عايزين سندوتشات لازمة للرحلات موقعنا احلى الاكلات

حيعرفنا طريقة عمل سندوتشات الشاورما بطريقة سريعة وسهلة

طريقة عمل سندوتشات الشاورما

طريقة عمل سندوتشات الشاورما

مقادير عمل سندوتشات الشاورما

علبة زبادي

خبز عربى ( حسب الرغبة )

فص ثوم

عصير ليمونة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة صغيرة سماق

سرائح خس و طماطم و خيار

دجاجة

صلصة الطحينية :

2 ملعقة كبيرة زبادي

ملعقة كبيرة طحينية

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملح

طريقة عمل سندوتشات الشاورما

اولا” :

اخلى الدجاجة من العظم

ثم قطعيها الى شرائح طولية

ثانيا” :

احضرى وعاء عميق و ضعى بة شرائح الدجاج و الزبادى

ثم اضيفى اليهم الثوم و الليمون و السماق

و بعد ذلك تبلى الخليط بالملح و الفلفل و اخلطيهم بالكامل حتى تتجانس المكونات

ثم ادخليهم الثلاجة لمدة ساعتين

ثالثا” :

ضعى الدجاج في أعواد خشبية و اشويهم على الفحم أو في الفرن

رابعا” :

لعمل صلصة الطحينية:

اخلطى الزبادى مع الطحينة و الثوم و الملح و قلبيهم جيدا”

و اخيرا” :

احضرى الخبز العربي و احشية بالدجاج و شرائح الخس و الطماطم و الخيار

ثم ضعى عليهم الطحينة و قدمى هذة السندوتشات اللذيذة بعد لفها فى اوراق السندوتشات

طريقة عمل سندوتشات شاورما مشروم

طريقة عمل سندوتشات الشاورما

مقادير عمل سندوتشات شاورما مشروم

فلفل رومى الوان شرايح
بصل
مشروم طازج شرايح
كرفس
1 طماطم
1 م خل
م بهارات
زيت زيتون – خبز شامى

طريقة عمل سندوتشات شاورما مشروم

نقشر الطماطماية
نشوح فى الزيت البصل والفلفل رومى والمشراوم وشوية زعتر وملح وفلفل
ونتركهم يتشوحوا دقيقتين تلاتة
نفتح الخبز الشامى نصفين ونضع من الشاورما ونلفه كويس
نضع شوية زيت صغيرين قوى فى مقلاية ونحمر الساندوتشات خفيف وممكن ندخلها الفرن لو انتى عيزاه يتحمص من بره

طريقة عمل سندوتشات الشاورما

طريقة عمل سندوتشات الشاورما

مقادير عمل سندوتشات الشاورما

5 صدور دجاج
بطاطا مقليه الكمية الي بدك ياها
مخلل خيار
مايونيز
كاتشب
جبنة موزريلا
3 ملاعق خل أبيض
معجون طماطم
علبه زبادي صغيرة
عصير نص ليمونه
1 فلفل رومي وسط
بهارات < ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ملعقه صغيرة كمون
ملعقة صغيرة قرفة مطحونه. ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملح
ملعقة صغيرة بودرة البصل

طريقة عمل سندوتشات الشاورما

نفرم صدور الدجاج حسب الرغبة

نخلط في وعاء الخل والليمون والبهارات والزبادي ومعجون الطماطم

نضع صدور الدجاج فوق الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قليلاً

نقطع الفلفل الرومي شرائح صغيرة وتشوح قليلا بمقلايه بقليل من الزيت وتوضع عليها صدور الدجاج وتقلب الي ان تنشف الدجاج وبعدها تحمر بنفس المقلايه

نفرد خبز لبناني وندهنها بشوية مايونيز وكاتشب ونرش عليها جبنة موزريلا وتصف عليها البطاطا المقليه وتوضع قليلا من الدجاج فوقها وكم قطعه من المخلل الخيار ونلفها ونقطع السندويشه الي نصفين متل الي بالصورة

نضع قليلا من الزيت في مقلايه نضيفة ونضع السندويشات عليها لتتحمر قليلا… وتقدم

طريقة عمل سندوتشات الشاورما مع الشيف نجلاء الشرشابى

 

 

 

اعداد / أمل رجب

 

Comments are closed.

Check Also

اسهل طرق لعمل الرنجة فى العيد

اسهل طرق لعمل الرنجة رمضان اوشك على الانتهاء وكلنا زهقنا من اكل اللحم والفراخ وكلنا بنجيب …