Home سلاطات ومشهيات طريقة عمل سلطة الأنديف الصحية

طريقة عمل سلطة الأنديف الصحية

1 second read
التعليقات على طريقة عمل سلطة الأنديف الصحية مغلقة
0
159
11

طريقة عمل سلطة الأنديف كل سنة وانتوا طيبين رمضان بعد ايام واهم حاجة على السفرة طبق السلطة عشان

كدة موقعنا احلى الاكلات حب يقدم احلى طبق سلطة طريقة عمل

سلطة الأنديف مفيدة وصحية و غنية بكل العناصر الغذائية وتفيد الجسم بكل الفيتامينات

طريقة عمل سلطة الأنديف

طريقة عمل سلطة الأنديف

مقادير عمل سلطة الأنديف

6 أو 8 عرانيس صغيرة من الذرة المعلبة.
نصف باقة بقلة .
6 حبات من الأنديف.
حبتين من الأفوكادو.
حبتين أو ثلاث حبات من الفطر الصيني تكون منقوعة في الماء.
حبتين من الأفوكادو.
4 أوراق من الخس الملون.
فليفله حمراء متوسطة الحجم.

طريقة عمل سلطة الأنديف

أولا نقوم بغسل حبات الأنديف وندعها حتى تجف ، ثم بعد ذلك ننزع منها الطبقات الخارجية ونحتفظ بها للزينة فيما نفرم البقية إلى قطع سلطة.
بعد ذلك نقشر حبتي الأفوكادو ونقطعهما إلى قطع صغيرة ثم ندهن هذه القطع بعصير الليمون.
بعد ذلك نقوم بفرم عرانيس الذرة الصغيرة .
نقوم بتقطع حبات البندورة الكرزية إلى نصفين .
بعد ذلك ننقع حبتين من الفطر الصيني في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة تقريبا ، ثم نصفيهما ونقوم بقطعهما إلى قطع جد صغيرة.
نقوم بعد ذلك بتنظيف رأس الفليفلة الحمراء من البذور ، و نقطعها إلى مكعبات صغيرة .
بعد ذلك نغسل أوراق الخس الملونة ، و نفتتها إلى قطع صغيرة .
أخيرا نقوم بخلط كل مكونات السلطة مع بعضها البعض ، ثم نضعها في طبق التقديم .
يمكن تزيين السلطة حسب الذوق بأوراق الأنديف و تقدمها مع الصلصة المحضرة .

تحضير صلصة السلطة:

ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون.
ملعقة طعام من صلصة الصويا.
ملعقة طعام من الخردل.

نقوم بوضع الخردل داخل وعاء ، ونضيف إليه الزيت تدريجيا مع التحريك باستعمال شريط معدني .
نضيف عصير الليمون تدريجيا وكذلك صلصة الصويا ، و نحرك الخليط إلى غاية للحصول على صلصة متجانسة .

طريقة عمل سلطة الانديف والتفاح

طريقة عمل سلطة الأنديف

مقادير عمل سلطة الأنديف والتفاح

ملح , ملعقة صغيرة
زيت نباتي , كوب
عصير ليمون حامض , كوب
خردل ديجون , ملعقة كبيرة
جوز , كوب
تفاحة حمراء ,
رأس انديف ,2

طريقة عمل سلطة الأنديف والتفاح

– اغسلي الانديف، وجففيه ثم انزعي الجزء السفلي القاسي قبل تقطيعه لأربعة أجزاء بالطول.

– قطعي التفاحة إلى أجزاء مع الاحتفاظ بقشرتها.

– قومي برص الانديف والتفاح بطريقة مرتبة في طبق السلطة.

– قومي بتحضير صلصة الليمون والخردل بالطريقة الآتية:
• ضعي الخردل في وعاء، واضيفي إليه الزيت النباتي ببطء، مع الاستمرار في التقليب بواسطة الخفاقة اليدوية.
• اضيفي الملح وعصير الليمون، مع مراعاة تذوق المزيج لمعرفة إذا كان يحتاج إلى أي شيء.

– قومي بصب صلصة الليمون والخردل فوق سلطة الأنديف والتفاح قبل التقديم، وزينيها بالجوز المفروم.

طريقة عمل سلطة الأنديف مع الافوكادو بالمشروم مع الشيف محمد

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
  • طريقة عمل لفائف الخيار بالجبنة

    طريقة عمل لفائف الخيار بالجبنة

    طريقة عمل لفائف الخيار بالجبنة من المقبلات اللذيذة و المفيدة لكل العائلة و بتفتح نفس الاطف…
  • مقادير عمل سلطة الروب بالخس

    طريقة عمل سلطة الروب

    طريقة عمل سلطة الروب من السلطات المغذية و الغنية بالفيتامينات و البروتينات موقعنا احلى الا…
  • طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج

    طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج

    طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج كل ام تحب تنوع فى السلطات عشان كدة موقعنا احلى الاكلات بيقدم…
Load More In سلاطات ومشهيات
Comments are closed.

Check Also

اسهل طرق لعمل الرنجة فى العيد

اسهل طرق لعمل الرنجة رمضان اوشك على الانتهاء وكلنا زهقنا من اكل اللحم والفراخ وكلنا بنجيب …