Home طبق الشوربة طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة المفيدة جدا

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة المفيدة جدا

0 second read
التعليقات على طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة المفيدة جدا مغلقة
0
136
11

كلنا بنسمع عن المشروم وفوائدة للجسم موقعنا احلى الاكلات حيعرفنا طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

فوائد المشروم:

– مصدر هام للبوتاسيوم
– خالي من الدهون تماما
– يساعد على تنظيم ضغط الدم
– يعالج امراض التهابات القولون
– علاج وقائي ضد السرطان
– غنى بالبروتين

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

مقادير عمل شوربة المشروم بالكريمة

1/2 كيلو مشروم طازج مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كرفس مقطع
1 ملعقة كبيرة كرات مقطع
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب ماء
1 مكعب مرقة دجاج
كوب كريمة لباني
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر طازج
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

يوضع الزيت مع الزبدة في إناء على النار، ثم يشوح البصل والثوم والكرفس والكرات معاً حتى يذيل البصل.
يغسل المشروم جيداً ثم يضاف مباشرة إلى الخليط السابق، ويترك على النار مع التقليب حتى يذبل المشروم.
يضاف الدقيق والماء ومكعب مرقة الدجاج إلى المشروم، ويترك الخليط على النار حتى نضج المشروم، ثم تضاف الكريمة ويقلب الخليط ويترك على النار حتى الغليان.
يضرب الخليط في الخلاط الكهربائي، ثم يرفع مرة أخرى على النار حتى الغليان ويتبل بالملح والفلفل والزعتر.
يقدم الطبق مزين بالبقدونس المفروم وقطع المشروم المشوحة في قليل من الزيت.

طريقة اخرى عمل شوربة المشروم بالكريمة

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

مقادير عمل شوربة المشروم بالكريمة

– علبة مشروم
– كيلو حليب
– حبة بصل صغيرة
– زبدة
– 3 ملاعق دقيق
– مكعب مرق الدجاج
– توابل (ملح ، فلفل أسود)

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

– احضري اناء وضعي بها الزبدة والبصل وشوحيهم قليلاً
– ضعي المشروم والتوابل ومكعب المرقة
– ضيفي الدقيق ثم الحليب وقلبيهم جيداً
– اتركية على النار حتي الغليان ليصبح قوامة سميكاً

طريقة اخرى عمل شوربة المشروم بالكريمة

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

مقادير عمل شوربة المشروم بالكريمة

نصف كيلو مشرو

2ملعقة صغيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

كوب كريمة لبانى فريش

4 اكواب ماء او مرقة

ملح وفلفل اسود

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

يقطع الفطر قطع صغيرة نوعا ما ونترك شريحتين كبيرتين للتزيين

فى مقلاة كبيرة يوضع الزبدة ثم الفطر والسكر ويشوح جيدا

يضاف الدقيق ويقلب جيدا مع الفطر حتى يتحول لونه الى اللون البيج او الذهبى الفاتح

يضاف الشوربة او الماء ونضع مكعب المرقة والفلفل الاسود حوالى نصف ملعقة صغيرة

والملح حسب الرغبة ويقلب جيدا ويترك على نار متوسطة 10 دقائق

ثم تضاف الكريمة مع التقليب وترك تغلى فقط غلوة واحدة ثم ترفع من على النار

تزين برشة بقدونس او قطعة فطر وتقدم

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

 
 
اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
Load More In طبق الشوربة
Comments are closed.

Check Also

اسهل طرق لعمل الرنجة فى العيد

اسهل طرق لعمل الرنجة رمضان اوشك على الانتهاء وكلنا زهقنا من اكل اللحم والفراخ وكلنا بنجيب …