Home طبق الشوربة طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى

طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى

6 second read
التعليقات على طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى مغلقة
0
122
طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى

طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى فى شوربة ممكن تزود وزنى وشوربة تانية تخسسنى موقعنا احلى الاكلات حيعرفنا

طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى وهى شوربة للتخسيس

طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى

طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى

مقادير عمل شوربة كريمة البروكلى

بروكلي مقطع إلى زهرات
بصلة مبشورة
ملعقتين كرفس مقطعين صغار
نصف كوب كريمة خفق
شوربة (دجاج أو لحم) وممكن ماء مع مغلف مرقة دجاج

طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى

نشوح البصلة مع الكرفس فى ملعقة زبدة أو زيت
نضيف البروكلى ونقلب الجميع
نضيف الشوربة ونضبط الملح والفلفل
ونغطيها لغاية ما تستوى
نخلطها بالخلاط الكهربائي
ثم نضيف نصف كوب كريمة
وتُقدم

طريقة اخرى لعمل شوربة كريمة البروكلى

طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى

مقادير عمل شوربة كريمة البروكلى

400 غرام من البروكلي
100 غرام من الجزر
200 غرام من البطاطس
100 غرام من بصل الشالوت
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ليتر من الماء
ملح، بهار

طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى

1- يُغسل البروكلي جيداً ويُقسم إلى باقات صغيرة.
2- يٌقشر الجزر والبطاطس ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم يُقشر البصل ويُفرم.
3- يُقلى البصل بزيت الزيتون في قِدر على نار هادئة لمدّة 5 دقائق.
4- نُضاف باقي الخُضار مع الماء ورشّة من الملح.
5- تُغطى القِدر وتُترك الخضار لتنضج لمدّة 30 دقيقة، حتى تنضج جيداً.
6- تُنزع القِدر عن النار وتُخلط الشوربة في الخلاط، ثم يُضاف الملح والبهار حسب الرغبة.
7- هذه الشوربة قشدية بطبيعتها، لكن يمكن إضافة ملعقة من الكريمة الطازجة قبل التقديم.

طريقة اخرى لعمل شوربة كريمة البروكلى

طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى

مقادير عمل شوربة كريمة البروكلى

بروكلي

ثلاث ملاعق طعام زبدة

حبة بصل مفروم

فصين ثوم مهروسين

حبة فلفل أخضر مفروم

ملعقتين طعام طحين

ورق غار

ملعقة صغيرة ملح

حوالي ستة أكواب مرقة دجاج

نصف ملعقة صغيرة أوريغانو

فلفل

نصف كوب كريمة

طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى

نغسل البروكلي ونقطعه زهرات، لا ترمي الساق فقط أزيلي الجزء القاسي و استخدمي الساق في الشوربة

في وعاء نضع الزبدة والبصل والثوم ونقلبهم حتى يذبل البصل

نضيف البروكلي والفلفل ونقلب حتى يتشرب البروكلي بنكهة البصل والثوم

نضيف الطحين ونقلب حتى يتغطى البروكلي كاملا ثم نضيف الغار والفلفل والاوريغانو والمرقة

نترك الخليط يغلي حتى ينضج البروكلي

نرفع ورق الغار ثم نضع الخليط بابريق الخلاط ونخلط حتى تصبح الشوربة ناعمة

نعيدها للوعاء ثم نضيف الكريمة ونتركها تغلي بضع دقائق

نسكبها وتقدم ساخنة

طريقة عمل شوربة كريمة البروكلى

 

اعداد / أمل رجب

 

Comments are closed.

Check Also

اسهل طرق لعمل الرنجة فى العيد

اسهل طرق لعمل الرنجة رمضان اوشك على الانتهاء وكلنا زهقنا من اكل اللحم والفراخ وكلنا بنجيب …