Home أشهر الشيفات الشيف منال العالم طريقة عمل التيراميسو

طريقة عمل التيراميسو

6 second read
التعليقات على طريقة عمل التيراميسو مغلقة
0
90

طريقة عمل التيراميسو كتير من البنات بتحب تعمل حلويات جديدة عشان كدة موقعنا احلى الاكلات بيقدم كل جديد

فى عالم الحلويات طريقة عمل التيراميسو

طريقة عمل التيراميسو

طريقة عمل التيراميسو

مقادير عمل التيراميسو

بسكويت اصابع

ثلاثة علب قشطة

12 حبة كيري

ظرف دريم ويب
بودرة شوكلاتة مره
نسكافية ملعقتين سكر

طريقة عمل التيراميسو

اولا يقطع البسكويت

ثانيا نوقف البسكويت المقطع
بعد ان نغمس بشكل طفيف جدا لمسة خفيفة الطرف المقطوع في قليل من الماء
مع 4 ملاعق شوكولاتة و 3 ملاعق نسكافية يجب ان يكون ثقيل شوي مو مره ثقيل ولا خفيف
زي الموية .
ثالثا في الخلاط الكأس نضع القشطة والدريم ويب والسكر ونخلطهم جيدا
بعد ذلك نحضر بسكويت كامل ونغمسه بشكل خفيف مو مره يتغمس عشان ما يصير كله موية
بنفس خلطة الموية والشوكلاتة ونرصهم في اسفل الصينية

ونصب عليهم من خليط الدريم ويب

ونسويه ببطء بالملعقة

وبعد ذلك نسوي طبقات منها تقريبا تصبح ثلاث طبقات بسكويت طبعا وبينهم خلطة الدريم بحيث انها تكون الاخيرة
بعد ذلك ندخلها الفريزر لمدة لا تقل عن الاربع ساعات.
وعند وقت التقديم نرش عليها بالصفاية بودرة الشوكلاتة هنتز على السطح وتقدم مع القهوة او الكابتشينو او اي نوع من انواع القهوة

طريقة اخرى لعمل التيراميسو

طريقة عمل التيراميسو

مقادير عمل التيراميسو

بسكويت شاي – علبتان

حليب سائل – نصف كوب

كريمة خفق – علبة

سكر – كوب

قهوة ملعقتان كبيرتان – سريعة الذوبان أي النسكافيه

فانيليا – نصف ملعقة صغيرة

جبن كريم – 150 غرام

ماء – نصف كوب

كاكاو – 5 ملاعق كبيرة

طريقة عمل التيراميسو

1- ذوّبي القهوة وملعقة من الكاكاو في الماء وغمّسي نصف كمية البسكويت في المزيج ثم صفّي أصابع البسكويت في قالب التقديم.
2- أخفقي الكريمة والسكر والفانيليا بواسطة خفاق كهربائي حتى تتكاثف المكونات.
3- أضيفي الجبن والحليب بعدها واخفقي لخمس دقائق حتى تتجانس المكونات.
4- أضيفي بعدها ملعقة صغيرة من مزيج القهوة والكاكاو الى مزيج الكريمة وحركي.
5- اسكبي نصف مزيج الكريمة في كاسات التقديم ووزعيه فوق البسكويت.
6- صفّي النصف المتبقي من البسكويت فوق الكريمة ثم اضيفي ما تبقى من المزيج على الوجه.
7- رشّي ما تبقّى من الكاكاو على الوجه ثم أدخلي الكاسات الى الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يجمد التيراميسو.
8- أخرجي التيراميسو من الثلاجة وقدميه بارداً.

طريقة عمل التيراميسو مع الشيف منال العالم

 

 

اعداد / أمل رجب
 
Comments are closed.

Check Also

اسهل طرق لعمل الرنجة فى العيد

اسهل طرق لعمل الرنجة رمضان اوشك على الانتهاء وكلنا زهقنا من اكل اللحم والفراخ وكلنا بنجيب …