Home حلويات حلويات غربية طريقة عمل بلاك فورست

طريقة عمل بلاك فورست

1 second read
0
0
203
11

كلنا بنعشق التورت بس لو تورتة مميزة زى البلاك فورست موقعنا احلى الاكلات بيقدم طريقة عمل بلاك فورست بطريقة مبسطة

طريقة عمل بلاك فورست

طريقة عمل بلاك فورست

مقادير عمل بلاك فورست

مقادير كيك الشيكولاتة

2 كوب دقيق ( ممكن تحتاجى كوب وتصف دقيق حسب نوع الدقيق اللى عندك )
2 كوب سكر

ثلاث ارباع الكوب شيكولاتة بودرة خام

2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب زبادى

1 كوب زيت

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

ا كوب ماء مغلى

طريقة عمل بلاك فورست

نخلط المواد الجافة سويا ثم نضيف عليها جميع المقادير الباقية ما عدا الماء المغلى
ثم نخلطهم جيدا بالمضرب اللكهربائى او المضرب اليدوى الى ان يتجانس الخليط

ثم يضاف الماء المغلى على الخليط مع التقليب

ثم توضع فى صنيتين منوستطين مبطنة باللزيت والدقيق وتخبز فى فرن متوسط الحرارة 180 درجة

حتى تنضج من 30 الى 40 دقيقة

وهنحتاج كريم شانتيه وكرز مسكر مع الماء الخاص به وعلبة كرز الخاصة بالتشيز كيك شبكولاتة مبشورة
طريقة اعداد التورتة

بعد ما خبزنا الكيك فى صنيتين صغيرين نتركها تبرد تماما ثم نقطع كل كيك الى طبقتين
ثم نأخذ اول طبقة وندهنا بالعصير اللى مع الشيرى او اى عصير اخر ثم نضع كريم شانتيه على حافة الكيك ونضع فى المنتصف بعض من الشيرى الخاص بحشو التشيز كيك وبعض من الكريم شانتيه

ثم طبقة اخرى من الكيك وندهنها بالعصير ونكرر ما فعلناه الى ان تنتهى الثلاث طبقات

وفى الطبقة الاخيرة ندنها بالعصير فقط

ثم نضع طبقة خفيفة من الكريم شانتية اولا ونتركها حوالى نصف ساعة

ثم بعد ذلك مضع طبقة سميكة من الكريم شانتيه

ثم نضع على الجوانب الشيكولاتة المبشورة

ثم ننقل الكيك الى طبق التقديم ونكمل التزيين بعمل وردات او اى شكل من الاطراف العلوية والاظراف

السفلية وفى منتصف الكيك ممكن تضعى المزيد من الشيكولاتة المبشورة او بعض من حشو الكرز وتزين

يوحدات الكرز ثم تترك فى التثلاجة على الاقل اربع او خمس ساعات قبل التقديم

طريقة اخرى لعمل بلاك فورست

طريقة عمل بلاك فورست

مقادير عمل بلاك فورست

6 بيضات
كوب ونصف سكر
4 ملاعق زبد
كوب ونصف دقيق
ملعقة باكينج باودر
نصف كوب كاكاو

للحشو

كوب كريمة لباني
ربع كوب سكر بودرة
ربع ملعقة فانيليا
شربات
كرز طازج أو معلب
شوكولاتة مبشورة

طريقة عمل بلاك فورست

سخني الفرن قبل البدء في الإعداد على حرارة 180
اخفقي البيض مع السكر والزبد ثم ضعي الدقيق والباكينج باودر والكاكاو بعد نخلها جميعًا
قلبي باستخدام ملعقة خشبية في اتجاه واحد
صبي الكيك في صينية مدهونة زبد ومرشوشة دقيق وضعيها في الفرن الساخن واتركيها 35 دقيقة على نفس درجة الحرارة
قومي بإعداد الحشو واخفقي الكريمة اللباني مع السكر البودرة والفانيليا
أخرجي الكيك وقطعيه ثلاث طبقات وبين كل طبقة اسقيها بالشربات أو بالشراب حول الكرز المعلب
ضعي الكريمة بين الطبقات
أخيرًا ضعي بقية الكريمة على الوجه بما يغطيها ثم زينيها بمبشور الشوكولاته والكرز

طريقة عمل بلاك فورست

 

اعداد / أمل رجب

 

  • طريقة عمل مبروشة

    طريقة عمل مبروشة

    طريقة عمل مبروشة من الحلويات الى مش كتير بيعملها ومتخيل انها صعبة لكن موقعنا احلى الاكلات …
  • طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان  كل ست بيت بتحب تنوع فى عمل الاطعمة اللى بتقدمها لعائلاتها عشان كدة انه…
  • طريقة عمل كيك تارت

    طريقة عمل كيك تارت

    طريقة عمل كيك تارت من الحلويات اللى معظم العائلة بتحبها وخاصة لو بالفراولة او الشيكولاتة ع…
Load More Related Articles
  • طريقة عمل كيك تارت

    طريقة عمل كيك تارت

    طريقة عمل كيك تارت من الحلويات اللى معظم العائلة بتحبها وخاصة لو بالفراولة او الشيكولاتة ع…
  • طريقه عمل بافلوفا

    طريقه عمل بافلوفا

    طريقه عمل بافلوفا من الحلويات اللذيذة جدا والشيقة موقعنا احلى الاكلات بيقدم طريقه عمل بافل…
  • طريقة عمل سويسرول ريد فلفت

    طريقة عمل سويسرول ريد فلفت

    طريقة عمل سويسرول ريد فلفت كل ام تحب تعمل الحلويات بنفسها لأولادها وبتحاول ختى الحلويات ال…
Load More In حلويات غربية

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

اسهل طرق لعمل الرنجة فى العيد

اسهل طرق لعمل الرنجة رمضان اوشك على الانتهاء وكلنا زهقنا من اكل اللحم والفراخ وكلنا بنجيب …