Home أشهر الشيفات الشيف منال العالم طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة

طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة

7 second read
0
0
307
11

كتير من السيدات بتعانى فى ازاى تزيين التورتة موقعنا احلى الاكلات بيعرفنا طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة

طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة

طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة

مقادير تزيين تورتة الشوكولاتة

1- الفواكه المقطعة على شكل شرائح

2- القليل من الجيلاتين

3- ماء

4- كريمة مخفوقة بالحليب.

طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة

يتم وضع الكريمة على سطح التورتة ووفردها ، وبعدها نضعها في الثلاجة ، ثم نغلي الجيلاتين بمقدار ملعقتين صغيرتين من بودرة الجيلاتين مقابل كوب من الماء ، وذلك لوضع الفواكه المقطعة فيه ، وبعد غلي الجيلاتين ننتظر ليبردومن ثم نضع قطع الفواكه ونغطسها فيه وتوضع على وجه التورتة المراد تزيينها فوق الكريمة ،
1- نضع الفراولة المقطعة طولياً من النصف في الوسط
2- نضع حلقة حول الفراولة من شرائح المانجا
3- ونضع 4 حلقات أناناس على الجهات الأربع حول المانحا ومن ثم نملأ الفراغات الموجودة بين حلقات الأناناس بشرائح الكيوي ونضع أيضاً في وسط كل شرحة أناناس حبة من الكرز الأحمر المنزوع البذور.
4- وأخيراً نزيّن محيط التورتة بزخرفة بسيطة من الكريمة باستخدام الكيس الخاص بالكريمة ونضع حبات الكرز على محيط التورتة.
5- واللّمسة الأخيرة هي صب القليل من الجيلاتين المتبقي أعلى الفواكه فوق التورتة لتبقي الفواكه متماسكة مع بعضها وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتن على الأقل.

طريقة اخرى لتزيين تورتة الشوكولاتة

طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة

مقادير صلصة تزيين تورتة الشوكولاتة

نصف كوب من الشوكولاتة السوداء المرّة.

كوب من الماء البارد.

ربع كوب من السكر.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة

ابشري الشوكولاتة، أو قطّعيها لقطعٍ صغيرة الحجم، ثم ضعيها في قدرٍ صغير، وأضيفي إليها الماء.

اتركي الشوكولاتة على حرارة متوسطة حتى تذوب، مع استمراريّة تحريكها حتى تمتزج مع الماء،

ويصبحا خليطاً متجانساً. ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الفانيلا، وحركي جيّداً. اتركي

خليط الشوكولاتة جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم اسكبيه على قالب التورتة، وادهنيه بالملعقة المسطحة،

كي يغطي جميع أجزاء القالب. أدخلي قالب التورتة للثلاجة، واتركيه لمدة ساعة كاملة.

أخرجي التورتة من الثلاجة، ثم قطّعيها وقدّميها للأكل.

طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة مع الشيف منال العالم

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
  • طريقه عمل تارت قمر الدين

    طريقه عمل تارت قمر الدين

    طريقه عمل تارت قمر الدين من الحلويات المغذية جدا للعائلة كلها وسهلة فى نفس الوقت موقعنا اح…
  • طريقة عمل تارت المشروم

    طريقة عمل تارت المشروم

    طريقة عمل تارت المشروم  كتير من الامهات بتحب تستخدم لمشروم فى الاكل انهاردة موقعنا احلى ال…
  • ابسط طريقة لعمل كعك العيد

    ابسط طريقة لعمل كعك العيد

    ابسط طريقة لعمل كعك العيد العيد فاضل علية ايام والكل بيحضر فى كعك العيد السنة دى مختلفة لا…
Load More In الشيف منال العالم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

اسهل طرق لعمل الرنجة فى العيد

اسهل طرق لعمل الرنجة رمضان اوشك على الانتهاء وكلنا زهقنا من اكل اللحم والفراخ وكلنا بنجيب …