Home وجبات خفيفة وسندويتشات طريقة عمل كريب مالح ووافلز بالفاكهة

طريقة عمل كريب مالح ووافلز بالفاكهة

6 second read
0
0
128
طريقة عمل كريب مالح ووافلز بالفاكهة

كل الاطفال بتعشق الكريب ولو محشى جبنة او شيكولاتة موقعنا احلى الاكلات بيقدم طريقة تحضيرة وعمل وافلز بالفاكهة

 

 

طريقة عمل حلى وافلز بكوكتيل الفواكه

طريقة عمل كريب مالح ووافلز بالفاكهة
طريقة عمل كريب مالح ووافلز بالفاكهة

مقاديرعمل حلى وافلز بكوكتيل الفواكه

3 بيض
3/4 1 كوب لبن
8 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
1/2 ملعقة صغيرة فانليا
1/2 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب سكر
3/4 1 كوب دقيق

لسلطة الجبن

زيتون أسود منزوع البذر( حلقات)
زيتون أخضر منزوع البذر( حلقات)
بندورة مكعبات
جبن فيتا مكعبات
بقدونس مفروم
زيت زيتون

لسلطة الفواكه

توت أزرق
توت أحمر
توت أسود
توت ( أنصاف)
عسل نحل

طريقة عمل حلى وافلز بكوكتيل الفواكه

-يُخفق بياض البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة حوالي 7 دقائق أو حتى يتماسك ونحصل على مارنج.
– في وعاء عميق، تُخلط المكونات الجافة ( دقيق- سكر- ملح- بكينج بودر- بكينج صودا).

– في وعاء أخر، يُخفق صفار البيض مع اللبن الرائب بسرعة بإستخدام مضرب يدوي ثم تُضاف الزبدة مع الإستمرار في الخفق.

– تُضاف المكونات الجافة تدريجياً للخليط السابق مع العجن باستخدام المضرب اليدوي ( ويُمكن استخدام الخلاط الكهربائي في تلك الخطوة) حتى نحصل على عجين أملس خالي من التكتلات.
– يُضاف خليط بياض البيض للخليط السابق مع التقليب بخفة للحفاظ على الهواء داخله، حتى تندمج المكونات تماماً.
– يُصب العجين داخل الماكينة الخاصة بالوافل بحيث يملأ ثلثي الفراغات تقريباً.

– يُترك لمدة حوالي دقيقتين أو حتى يحمر وينضج، يُترك ليبرد تماماً.
– في تلك الأثناء، تُخلط مكونات سلطة الجبن في إناء عميق وكذلك مكونات سلطة الفواكه في إناء أخر.

– يُقدم الوافل مع سلطة الجبن حيث تُعمل طبقات من الوافل والسلطة على هيئة ساندوتش، أو مع سلطة الفواكه وقليل من عسل النحل.

طريقة عمل كريب مالح ووافلز بالفاكهة

طريقة عمل كريب مالح ووافلز بالفاكهة
ووافلز بالفاكهة

 

 

اعداد / أمل رجب

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

تعرفى على طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة

مقادير الكيكة الإسفنجية: ـ 6 بيضات. ـ كوب من الدقيق. ـ كوب سكر ناعم. ـ ملعقة صغيرة باكينج …