Home اكلات سورية طريقة عمل سلطة الحمص بالتتبيلة الهندية

طريقة عمل سلطة الحمص بالتتبيلة الهندية

2 second read
0
0
385
طريقة عمل سلطة الحمص

انهاردة موقعنا احلى الاكلات بيقدم طريقة عمل سلطة الحمص بالتتبيلة الهندية بس من الاخر وحتعجبكم اوى

طريقة عمل سلطة الحمص بالتتبيلةالهندية

طريقة عمل سلطة الحمص

مقادير عمل سلطة الحمص بالتتبيلة الهندية

حمص – مسلوق 2 كوب
بصل – أخضر مفروم ناعم 1 عود
بندورة – مفرومة ناعم 1 حبة كبيرة
فلفل أخضر – مفروم ناعم 1/3 كوب
فلفل أصفر – مفروم ناعم 1/3 كوب
فلفل أحمر – مفروم ناعم 1/3 كوب
فلفل أخضر – حار مفروم ناعم 1 حبة صغيرة
كزبرة – مفرومة ناعم 1 كوب
نعنع – مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة
زنجبيل – مبشور 2 ملعقة كبيرة
ثوم – مهروس (اختياري) 2 سن

مقادير الصلصة

زيت نباتي 1/4 كوب
خل – أبيض 1/4 كوب
ليمون – معصورة 1/2 حبة كبيرة
كركم 1 ملعقة صغيرة
كمون 1 ملعقة صغيرة
جارام ماسالا 1 ملعقة كبيرة
ملح
فلفل أسود
فلفل أحمر – بودرة رشة

طريقة عمل سلطة الحمص بالتتبيلة الهندية

لتحضير الصلصة:

– يخلط الزيت مع الخل والليمون ثم تضاف إليهم البهارات المكونة من الكركم والكمون والجارام ماسالا والملح والفلفل الأسود والفلفل الاحمر.

لتحضير السلطة:

– يخلط الحمص مع الفلفل الملون المفروم والبندورة والكزبرة والنعنع والبصل الاخضر.
– تضاف الصلصة إلى السلطة ثم تسكب في طبق التقديم.

طريقة اخرى لعمل سلطة الحمص بالتتبيلة الهندية

سلطة الحمص

مقادير عمل سلطة الحمص

2 علبة حمص مستوى
2 معلقة خل
عصير ليمون طازج
2 معلقة زيت زيتون
2 معلقة ثوم مفروم
نصف كوب طحينة
ماء
معلقه صغيره عسل ابيض
كوب بقدونس طازج مفروم
التزيين
صنوبر محمص
رومان مفرط

طريقة عمل سلطة الحمص

* ضعى الحمص فى الكبه مع الليمون والعسل والخل والطحينه والثوم والملح والفلفل

* واخلطيهم جيدا ثم ضيفى معلقه رمان ورشه بقدونس واضربيهم مره اخرى

* ضعي السلطة فى طبق التقديم وزينية بالحمص والرمان والبقدونس

طريقة عمل سلطة الحمص بالتتبيلة الهندية

طريقة عمل سلطة الحمص

مقادير عمل سلطة الحمص

2 كوب حمص مسلوق

1 كوب زيتون منزوع البذر

1 كوب بصل أخضر مقطع

1 جزرة مقطعة

1 ملعقة صغيرةملح

1 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة خل

1 ملعقة عصير ليمون

طريقة عمل سلطة الحمص

1- اخلطي الحمص، الجزر، الزيتون والبصل الاخضر.
2- تبّلي السلطة بالملح، الخل، الكمون وعصير الليمون ثم قدميها.

طريقة عمل سلطة الحمص بالتتبيلة الهندية  مع الشيف ديما حجاوي

 

اعداد / أمل رجب

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

اسهل طرق لعمل الرنجة فى العيد

اسهل طرق لعمل الرنجة رمضان اوشك على الانتهاء وكلنا زهقنا من اكل اللحم والفراخ وكلنا بنجيب …