Home طبق الشوربة العديد من الطرق فى عمل اكثر من نوع شوربة

العديد من الطرق فى عمل اكثر من نوع شوربة

3 second read
0
0
239
العديد من الطرق فى عمل اكثر من نوع شورية

شوربة الكريمة :

المقادير المطلوبة فى عمل الشوربة:

  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • فلفل اسود.
  • ملح.
  • 4 اكواب من الماء.
  • 100 جرام من الطحين.
  • 50 جرام من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونقوم بتسيح الزبدة ثم نقلب اليه الطحين ونقلب جيدا.
  • نضع الماء فى وعاء على النار ونتركه حتى يغلى ثم نقوم باضافة الملح والفلفل والمرقة ونقوم بتحريكهم جيدا حتى يصبحوا متماسكين.
  • ثم نقوم بتقديم شوربة الكريمة ساخنة.
العديد من الطرق فى عمل اكثر من نوع شورية
شوربة الكريمة

 

شوربة الشيعرية بالخضار والحمص:

المقادير المطلوبة:

  • 2 مكعب من مرقة الدجاج.
  • 4 كوب من الماء المغلى.
  • 2 فص من الثوم المبشور والناعم.
  • 1 كوب من حب الحمص المسلوق.
  • ملح.
  • فلفل اسمر.
  • 2 حبة من الفلفل الرومى مقطع الى شرائح صغيرة.
  • 2 حبة من البطاطس مقطعة الى شرائح صغيرة.
  • 1 كوب من الشعرية.
  • بهارات مشكلة.
  • كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • نقوم باحضار وعاء على النار ونضف عليه زيت الزيتون ثم نقوم باضافة الخضار والبطاطا والجزر المبشورة ونقلب جيدا ثن نقوم باضافى الثوم والفلفل الرومى المقطع ، ثم نفوم باضافة الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة، ونقلب جيدا ونتركهم على النار حتى يكتمل النضج للخضار.
  • نقوم باضافة الشعرية والحمص عليهم ونقلبهم جيدا.
  • نقوم باضافة مكعب مرقة الدجاج الى الخليط، ونتركهم حتى يتماسكوا جيدا ثم بعد ذلك تقدم شوربة الشعيرية.

تستغرق عمل شوربة 25 دقيقة.

 

العديد من الطرق فى عمل اكثر من نوع شورية
شوربة الشيعرية

شوربة الدجاج والخضار:

  • واحد كوب من الذرة.
  • 3 اكواب من الماء.
  • نص كوب من البقدونس المفروم.
  • 1 معلقة من الملح.
  • 1 جزر مبشور.
  • 1 بصل مفروم.
  • 1 من الفلفل الرومى المفروم.
  • 1 من كيس شوربة الدجاج كنور.
  • 3/4 مكعب من زبدة لورباك.
  • صدر من الدجاج مقطع الى مكعبات.
  • 3 اكواب من الماء.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونضعه على النار، ثم نقوم باضافة الفلفل الرومى والجزر والبصل والذرة، بعد ذلك نضيف الدجاج والزبدة ، ثم نقوم باضافة الملح والفلفل.
  • نقوم باحضار وعاء اخر ونضف اليه كيس الشوربة ونص كوب من الماء.
  • نضع الخليط فى الشوربة مع قطع الدجاج، نضعه على النارالهادئة يغلى مع التقليب المستمر بالمعلقة الخشب.
  • ثم بعد ذلك نقوم بتقديم الشوربة فى اطباق ونضع عليها بعض قطع البقدونس المفروم.

يستغرق تحضير شوربة الدجاج حوالى 10 دقائق.

العديد من الطرق فى عمل اكثر من نوع شورية
الدجاج بالخضروات

شوربة خضار:

المقادير المطلوبة فى شوربة الخضار:

  • 1 عود من القرفة.
  • ملح حسب الرغبة المفضلة اليك.
  • 1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1/4 كوب من الارز.
  • 1 من الكرات المقطع.
  • 1 من البصل المقطع.
  • 1 من الطاطم تكون متوسطة الحجم ومقطعة.
  • 1/2 كوب من البسلاء.
  • 2 جزر مقطع الى قطع صغيرة.
  • 1/4 كوب شعيرية.
  • 1 كوب من مرق الخضار.
  • 1 من البطاطس مقطع الى قطع صغيرة.
  • 1 كوب من الفاصوليا الخضراء مقطعة الى قطع صغيرة.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونضع فيه الزيت ونضعه على نار متوسطة الحجم ، ثم نقوم بوضع البصلف والكرات ونقوم بتحميرهم على النار.
  • نضف اليهم البسلاء، الفاصوليا، البطاطس، الطماطم، وعود القرفة، كوب مرقة الخضار، و4 كوب من الماء،يترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى يتم السواء.
  • ثم نقوم باضافة الشعرية والارز فى شوربة الخضار، ويترك على النار لمدة 15 دقيقة ثم نقوم بوضح الملح عليه، ثم تترك لمدة 3 دقائق حتى تسخن ثم نقوم بتقديم شوربة الخضار.
العديد من الطرق فى عمل اكثر من نوع شورية
الشوربة بالخضار

شوربة الارز باللحم:

المقادير:

  • 2 كوب من الارز.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • معلقة زبدة.
  • ماء.
  • 250 جرام من اللحم المفروم.

طريقة التحضير:

  • نقوم بتتبيل اللحم بالفلفل الاسود والملح.
  • نقوم بسلق الارز.
  • بواسطة النار نقوم بتسيح الزبدة ونضع عليها البصل واللحم، ثم يضع الماء والارز.
  • نقوم بقديم شوربة اللحم وهى ساخنة.

ويستغرق تحضير شوربة اللحم 40 دقيقة.

 

العديد من الطرق فى عمل اكثر من نوع شورية
اللحم

فيديو يوضح طريقة عمل الشوربة:

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

البسبوسة وافضل الطرق والخطوات فى عملها

البسبوسة  من الحلويات المشهورة والتى يرغب الكثير فى عملها لما لها من مذاق مميز ومفضل لدى ا…