Home حلويات رمضان طريقة تحضير الكحك للشيف غادة التلي

طريقة تحضير الكحك للشيف غادة التلي

6 second read
0
0
4,808
طريقة تحضير الكحك

الكحك أحد أهم الحلويات المخبوزة المقدمة في البلاد العربية وبالأخص في مصر وفلسطين ويسمى بكعك العيد يقدم كنوع من الضيافة للزوار والمهنئين بالعيد ويتم تحضيره بعدة وصفات مختلفة لذلك نتقدم لكم

طريقة تحضير الكحك للشيف غادة التلي

طريقة تحضير الكحك
طريقة تحضير الكحك

المقادير

1- نصف كيلو سمنة

2- كيلو دقيق

3- ملعقة كبيرة ريحة الكحك

4- ملعقة كبيرة خميرة

5- ملعقة كبيرة سمسم

6- كوب لبن

7- حشوات :(ملبن و مكسرات عجمية)

 

طريقة التحضير

اولا : نبدء بعجن الدقيق مع السمنة الساخنة في العجان ثم يضاف السمسم وريحة الكحك وخليط الخميرة مع اللبن

ثانيا : يعجن الخليط حتى تتجانس المكونات وتترك العجينة لترتاح مدة ساعة وتشكل كويرات صغيرة وتزين بالمنقاش

ثالثا :  تحشى بالملبن أو العجمية أو المكسرات وترص في صينية وتدخل فرن على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبي

رابعا :  تقدم مرشوش عليها سكر بودرة

 

المقلوبة – كحك جدتي الاصلي | زعفران وفانيلا حلقة كاملة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

صينية كوارع فى الفرن مع الشيف الشربينى

من الاكلات المشهرة لدى الشعب المصرى هى الكوارع والتى تتمتع بالكثير من الفوائد للجسم الانسا…