Home حلويات حلويات شرقية كحك العيد للشيف اميرة شنب

كحك العيد للشيف اميرة شنب

0 second read
0
0
16,034
كحك العيد

يشتهر وطننا العربي بالعديد من الحلويّات ذات المذاق اللذيذ؛ حيث تمّ تصنيع الآلاف منها، وأصبَحت معروفةً على مستوى العالم، ومن هذه الحلويات ما يتم إعدادها في مناسبات معينة، مثل كعك العيد الذي يكثر إعداده للضيافة في الأعياد، فهو يُعبّر عن البهجة وهذا ما يعطيه رونقاً خاصاً به  ان كعك العيد له العديد من الفوائد، وذلك لدخول التمر وبعض أنواع المكسرات في حشوته. سنذكر في هذا المقال طرقاً سهلةً وسريعة وناجحة لمساعدة كل ربة منزل في إعداد كعك العيد داخل المنزل.

طريقة تحضير كحك العيد للشيف اميرة شنب

كحك العيد
كحك العيد

المقاير :

كيلو دقيق

نصف كيلو سمنة

ملعقة كبيرة ريحة كحك

ربع كوب سمسم

رشة ملح

2 ملعقة كبيرة سكر

ثلاثة أرباع كوب لبن أو كوب

ملعقة صغيرة خميرة

سكر بودرة للوجه

طريقة التحضير :

اولا : يخلط الدقيق مع رشة الملح و ريحة الكحك و السمسم و ملعقة من السكر

ثانيا : تقدح السمنة على النار ثم تضاف على خليط الدقيق ويقلب حتى يغلف الدقيق بالسمنة

ثالثا : توضع نصف كمية اللبن على النار حتى يصبح دافئا مع ملعقة كبيرة من السكر و الخميرة ثم يضاف ويخلط

رابعا : تشكل العجينة وتنقش ويمكن اضافة لبن حسب الاحتياج ثم تترك العجينة لتخمر نصف ساعة

خامسا : يرص الكحك بعد التشكيل على ورق الزبدة على صينية الفرن و يترك يخمر نصف ساعة اخرى

كحك العيد | اميرة في المطبخ حلقة كاملة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

صينية كوارع فى الفرن مع الشيف الشربينى

من الاكلات المشهرة لدى الشعب المصرى هى الكوارع والتى تتمتع بالكثير من الفوائد للجسم الانسا…