Home أشهر الشيفات الشيف منال العالم شوربة الكوسة بالكرفس للشيف منال العالم

شوربة الكوسة بالكرفس للشيف منال العالم

10 second read
0
0
237
شوربة
مهما اختلف أسباب تناولنا لطبق الشوربة إلّا أننا نتفق جميعنا على طعمه اللذيذ والشهي، وفائدته العظيمة في تهيئة المعدة لاستقبال باقي الطعام، والشوربة ليست طبق محلي يأكله البعض في أماكن محددة بل هو طبق عالمي في جميع الدول والبلاد حول العالم، وإن اختلفت طرق عمل الشوربة من مكان لآخر
شوربةشوربة الكوسة بالكرفس للشيف منال العالم
شوربة الكوسة بالكرفس للشيف منال العالم

انهاردة موقعنا احلى الاكلات بيقدم طريقة عمل شوربة الكوسة بالكرفس، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، واستمتعي بمذاقها السوري اللذيذ.

مقادير طريقة عمل شوربة الكوسة بالكرفس :

1- 1/2 راس متوسطة ملفوف مفروم

2- 2 عود كرفس ملفوف

3- 3 حبة متوسطة طماطم مفروم

4- كوب فلفل اخضر مفروم

5- كوب سبانخ مفرومة

6- حبة متوسطة بصل مفروم

7- 4 كوب مرق دجاج

8- ملعقة صغيرة ملح

9- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

10-  ملعقة كبيرة زيت ذرة

طريقة التحضير شوربة الكوسة بالكرفس

اولا: في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين

ثانيا : أضيفي الملفوف والكرفس. قلبي إلى أن يجف ماء الملفوف

ثالثا : أضيفي الطماطم، السبانخ، الملح والفلفل.

رابعا : قلبي الخضروات لمدة ٢ إلى ٣ دقائق

خامسا : أضيفي المرق و دعي الشوربة تطهي لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماما

سادسا : باستعمال مطحنة الخضروات اليدوية إطحني الشوربة لتصبح ناعمة

سابعا : قدميها في صحون التقديم.  

 

 

 

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

صينية كوارع فى الفرن مع الشيف الشربينى

من الاكلات المشهرة لدى الشعب المصرى هى الكوارع والتى تتمتع بالكثير من الفوائد للجسم الانسا…