Home أشهر الشيفات الشيف شربينى صينية كوارع فى الفرن مع الشيف الشربينى

صينية كوارع فى الفرن مع الشيف الشربينى

1 second read
0
0
24,817
صينية كوارع فى الفرن مع الشيف الشربينى

من الاكلات المشهرة لدى الشعب المصرى هى الكوارع والتى تتمتع بالكثير من الفوائد للجسم الانسان وليكم طريقة تحضير صينية كوارع فى الفرن مع الشيف الشربينى

 

 

صينية كوارع فى الفرن مع الشيف الشربينى
صينية كوارع فى الفرن مع الشيف الشربينى

المقادير :

كوارع

أرز

بصل

جزر

كرفس

حبهان

ورق لورا

قرنفل

طماطم

عيش محمص

ثوم

صلصة طماطم

جوزة الطيب

بهارات

كمون

ليمون

خل

مرقة

ملح

كزبرة خضراء

سمـنة

فلفل

طريقة التحضير : 

اولا : نقوم بوضع  الأرز على النار مع الزبدة و ورق اللورا والحبهان والسمنة ومرقة وملح وفلفل ثم نتركيه على نار هادئة حتى ينضج

ثانيا : قطعي العيش مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر

ثالثا :نقوم بسلق الكوراع في ماء وملح وفلفل وجزر وكرفس وبصل وورق لورا وحبهان وقرنفل

رابعا :ثم في طاسة بها سمنة مع مكعب مرقة اضيفي العيش المحمر ثم الأرز الناضج مع صلصة الطماطم وقطع الكوراع الناضجة قلبيهم جيدا وضعيهم في طبق التقديم

طريقة عمل الصلصة:

افرمي الطماطم جيدا في طاسة على النار ضعي الزبدة مع الثوم المفروم حتى يصفر اضيفي اليها عصير الطماطم

طريقة عمل الدقة :

اولا : في طاسة على النار ضعي زبدة مع ثوم مفروم وملح وفلفل وخل لتصبح دقة

ثانيا : اضيفي صلصة الطماطم والدقة على طبق الفتة ثم قدميه بالهنا

صينية كوارع فى الفرن الشيف الشربينى

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

بالفيديو طريقة عمل البيتزا بالسبانخ والجبنة

البيتزا من أكثر أنواع الفطائر المخبوزة انتشاراً في العالم، فهي قديماً كانت حكراً على إيطال…