Home حلويات طريقة عمل البقلاوة

طريقة عمل البقلاوة

1 second read
0
0
12
طريقة عمل البقلاوة

المقادير :

طريقة عمل البقلاوة

    طريقة عمل البقلاوة
  • كوب سمن أو زبدة .
  • نصف كيلو رقائق الجلاش .
  • بندق أو فستق أوسودانى مدقوق ويحمص فى السمن .
  • كوب من السكر أو شراب سكرى .

الطريقة :

ضعى السمن على نار هادئة ثم تدهن الصينية بالسمن وترص طبقة من الجلاش ثم تدهن بالسمن بواسطة فرشاة خاصة بالحلويات .

توضع طبقة أخرى من الجلاش وتدهن حتى ترص نصف الجلاش ثم يوضع الحشو ثم يوضع الحشو المكون من المكسرات حسب الرغبة الممزوجة بالسكر ولكن ابعدى عن الاطراف ثم يعاد رص بقية الجلاش كما فى النص الاول من الصينية .

تقطع البقلاوة بسكين حادة الى قطع حسب الطلب ويبل باطن اليد بالماء ويمسح وجه الرقائق قليلا ، ثم ترش بالسمن وتدخل الفرن حتى تنضج .

تسقي البقلاوة بالشراب البارد وهى ساخنة وتزين بالفستق وتقدم .

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل الكريب الحادق والحلو

بعض الأكلات لا غنى عن تعلمها فى المنزل لكونها تحتل مكانة خاصة فى قلوب الأغلبية العظمى، ولذ…