Home أشهر الشيفات الشيف شربينى الدجاج المكسيكى بطريقة الشيف الشربينى

الدجاج المكسيكى بطريقة الشيف الشربينى

1 second read
0
0
17
الدجاج المكسيكى بطريقة الشيف الشربينى

الدجاج ثروة غذائية ذلك  لان لحم الدجاج من اهم وافضل مصادر التغذية الاساسية للجسم والصحة وهى من الأطعمة التى تحرق الدهون لانقاص الوزن فهو لذيذ و متنوع فى طرق اعداده، وبه نسبة عالية من البروتين ويمكن استخدام الدجاج في مجموعة متنوعة من الأطباق لتناول طعام الغداء والعشاء.

يحتوي لحم الدجاج الأبيض على معظم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الدجاج الأسمر مع بعض الاختلاف ، على سبيل المثال لحم الدجاج الاسمر يحتوي على كمية اكبر من الحديد مقارنة مع لحم الدجاج الأبيض مع العلم بأن هذا الاخير يحتوي على كميه قليلة من الدهنيات مقارنه مع لحم الدجاج الاسمر.

وهنا قد أخترنا الدجاج المكسيكى بحيث التغير فى طعم طريقة عمل الدجاج التقليدى مضاف اليه فلفل الالوان ذو المذاق الرائع الجميل الذى يجذب متذوقه الى تناوله كذلك البطاطس حيث ان محبى البطاطس كثيرين جدا فسيفرح كثيرين من محبيها مزجها مع الدجاج وخاصة الاطفال فحاولى ان تقدميه لطفلك بشكل مختلف مثل طريقة عمل الدجاج على الطريقة المكسكية فأمهات كثيرة تشتكى عدم تناول أطفالها للدجاج فهذه الطريقة تسهل عليكى اقناع طفلك بتناول تلك الوجبة الخفيفة لما تحوتيه من عدة ألوان من الطبيعى انها تلفت نظر الطفل ويحبها .

الدجاج المكسيكى بطريقة الشيف الشربينى
الدجاج المكسيكى بطريقة الشيف الشربينى

مقادير الدجاج المكسيكى:

  • صدور دجاج .
  • اتنين حبة بطاطس متوسطة .
  • فلفل ألوان .
  • ذرة صفراء .
  • كرفس .
  • فلفل حار .
  • جزر (الكمية بحسب الرغبة ).
  • واحد بصلة متوسطة .
  • فص ثوم .
  • معلقة صغيرة كمون .
  • معلقة صغيرة بابريكا .
  • مرقة دجاج .
  • تورتيلا .
  • زيت.

طريقة التحضير :

* نقوم بقطع الدجاج الى مكعبات وحجمها على حسب الرغبة ثم توضع في طاسة متوسطة بها زيت ساخن على النار.

* يقطع الجزر والفلفل الألوان على شكل مكعبات ويضاف الى الدجاج ثم تضاف البابريكا والكمون .

* يفرم البصل والثوم والفلفل الحار والكرفس والجزر ثم يضاف مع مكعب مرقة وقليل من الماء ثم نضيف الذرة الصفراء .

* تقطع البطاطس ايضا مكعبات وتحمر في زيت ثم تصفى وتضاف الى المكونات السابقة .

* تترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج تماما ثم تقدم في عيش تورتيلا محمص وبالهنا .

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل الكريب الحادق والحلو

بعض الأكلات لا غنى عن تعلمها فى المنزل لكونها تحتل مكانة خاصة فى قلوب الأغلبية العظمى، ولذ…