Home طبق الشوربة طريقة عمل شوربة الفول النابت

طريقة عمل شوربة الفول النابت

0 second read
0
0
22
طريقة عمل شوربة الفول النابت

عند سماع كلمة “فول” أول ما يتبادر لذهنك أنه أشهر الأكلات المصرية الأصيلة لما له من تاريخ حافل بسد احتياجات الشعب المصرى من الغذاء وبرغم أن المصريين القدماء كانوا لا يميلون لأكل الفول وكانوا يستخدمونه كعلف للبهائم إلا أنه أصبح أهم الاكلات المصرية الآن.

طريقة عمل شوربة الفول النابت
طريقة عمل شوربة الفول النابت

مكونات الوصفة :

2 كوب فول ناشف
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة كبيرة سمن
2 لتر ماء

طريقة تحضير الوصفة :

  • يغسل الفول ويغمر بالماء حتى الليل.
  • يغسل مرة أخرى ويغمر بماء جديد ويترك حتى اليوم الثاني..
  • في صباح اليوم الثاني يصفى من الماء ويشطف 3 مرات في اليوم مع التقليب، وتكرر العملية في اليوم الثالث.
  • في اليوم الرابع يكون الفول قد نبت.
  • في قدر على النار تغلى الماء .
  • يخلط الثوم مع الكمون والملح ويضافوا إلى الماء ويتركوا حتى يغلوا.
  • يضاف الفول وملعقة السمن.
  • عندما يبدأ بالغليان يضاف عصير الليمون ويتركوا حتى يستوي الفول.

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل كيك الشوكولاتة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة . مقادير الوصفة : 1/2 كوب شوكولاتة مبروشة 1/2 كوب ماء 2 كوب دقيق …