Home حلويات حلويات غربية طريقة عمل كيك البابا بكل سهولة وفى ثوانى

طريقة عمل كيك البابا بكل سهولة وفى ثوانى

1 second read
0
0
98
طريقة عمل كيك البابا

كيك البابا من احلى الحلويات واسهل الحلويات تحضير كل واحد منا نفسة فى طريقة عمل كيك البابا

فى المنزل وتكون سريعة عشان كدة موقعنا احلى الاكلات

بيقدم اسهل واسرع طريقة عمل كيك البابا حتعجبكم جدا

طريقة عمل كيك البابا

طريقة عمل كيك البابا

مقادير كيك البابا

10 ملاعق دقيق ابيض
ملعقة كبيره سكر
ملعقة كبيرة خميرة طبخ
4 ملاعق حليب دافئ
2 ملاعق فانيليا
3 بيض
4 ملاعق زيت
السيرو
كأس سكر
2 كأس ماء
ليمون

طريقة تحضير كيك البابا

بعد خلط السكر مع الخميرة نضيف الحليب الدافئ و نترك الخليط لمدة 15 دقيقة

نخلط الدقيق مع الفانيليا و بعد أن يمخر الخليط نضيف جميع المكونات لمدة خمس دقائق ثم نتركها

لتخمر لمدة 30 دقيقة

أما بالنسبة السيرو فيترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق

بعد أن تخمر العجينة نضعها في قوالب ثم تترك لتخمر لمدة 30 دقيقة ثم توضع في الفرن

على درجة 180 لمدة 20 دقيقة

بعد أن تنضج توضع في السيرو و تزين حسب الطلب

طريقة عمل كيك البابا بكل سهولة

طريقة عمل كيك البابا

مقادير كيك البابا

خمسون جراماً من السكر

عشر جرمات من الملح

مئتا ملليلترٍ من الماء

خمسة وعشرون جراماً من الخمير الفورية

أربع بيضات

أربعمئة وخمسوم جراماً من الدقيق

مئة جرام من الزبدة المذابة
مكوّنات القطر

كوبان من السكر

كوب من الماء

ربع كوب من عصير البرتقال

عود قرفة

طريقة تحضير كيك البابا

نسخن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية

نضع مكوّنات القطر في قدرٍ سميك القاعدة ونضعه على نارٍ متوسطة حتّى يغلي مدّة عشر دقائق

نُذيب الخميرة في الماء الفاتر مع كميةٍ قليلةٍ من السكر نضع الدقيق في إبريق العجانة الكهربائية

ونضيف إليه السكر والملح والبيض والخميرة ونعجن مدّة خمس دقائق جيداً نضيف الزبدة اللينة

ونواصل العجن عدّة دقائق نفرد العجينة الناتجة في قوالب فردية صغيرة مدهونة بالقليل من الزيت

نترك العجينة جانباً حتّى تتخمر في مكانٍ رطبٍ ودافئ نضع القوالب في الفرن مدّة خمس عشرة

أو عشرين دقيقة حتّى تنضج وتتحمر قليلاً

نخرجها ونتركها جانباً حتّى تبرد تماماً ثمّ نغمسها في القطر حتّى تتشبع به

طريقة عمل كيك البابا مع الشيف منى عامر

 

اعداد / أمل رجب

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل صينية السردين فى الفرن فى رمضان

طريقة عمل صينية السردين  زى ما عودناكم ان كل يوم حنقدم صينية فى الفرن مختلفة واكيد الناس ن…