Home عصائر ومشروبات طريقة عمل السحلب

طريقة عمل السحلب

1 second read
0
0
58
طريقة عمل السحلب

طريقة عمل السحلب الاوقات اللى احنا فيها والجو الباردة دة بيحتاج مشروبات ساخنة موقعنا احلى الاكلات

حيعرفنا طريقة عمل السحلب بأكتر من طريقة بسيطة وسهلة

طريقة عمل السحلب

طريقة عمل السحلب

مقادير عمل السحلب

أربعة أكواب من الحليب.

ملعقتان صغيرتان من السحلب.

أربع ملاعق صغيرة من السكر.

نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

أربع ملاعق صغيرة من جوز الهند المبروش.

ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.

طريقة تحضير السحلب

ضع الحليب في قدر سميك القاعدة، وضع القدر على نار متوسطة الحرارة واتركه حتى يغلي.

اخلط كلاً من: السحلب والسكر والهيل في وعاء صغير حتى تختلط تماماً،

تساعد هذه الخطوة على منع تكتل السحلب عند إضافته إلى الحليب وسرعة ذوبانه.

أضف خليط السكر إلى الحليب وحرّكه بسرعة حتى يذوب تماماً ويجمد الحليب قليلاً،

واتركه على نار منخفضة الحرارة مع التحريك المستمر مدّة خمس دقائق.

اسكب السحلب في أكواب التقديم وزيّنه بجوز الهند والقرفة والزنجبيل.

طريقة عمل السحلب

طريقة عمل السحلب

مقادير عمل السحلب

4 أكواب حليب، سكر
نصف كوب حليب بودرة، كوب سكر بودرة
نصف كوب أرز مطحون
كوب جوز الهند، 4 ملاعق كبيرة نشا
نصف كوب سمسم، ملعقة فانيليا
فص مستكة مطحون مع ملعقة سكر
قرفة وجوز الهند ومكسرات للتزيين

طريقة تحضير السحلب

نخلط الحليب البودرة مع الأرز المطحون، السكر البودرة، كوب جوز هند،

4 ملاعق كبيرة نشا، نصف كوب سمسم والفانيليا، ونضعهم فى برطمان جاف،

لتكون هى بودرة السحلب التى نشتريها من الخارج،

ثم نضع الحليب فى وعاء عميق على النار وقبل أن يسخن،

نضيف ملعقتين كبيرتين من مسحوق البودرة إلى السكر والمستكة المطحونة،

ونحركهم جيدا حتى لا تكون تكتلات، وببطء شديد نبدأ فى وضع الخليط على

اللبن مع التقليب المستمر على النار حتى يبدأ فى الكثافة،

ثم نضعه فى كأس التقديم ونزينه بالمكسرات والقرفة أو حسن الرغبة.

طريقة عمل السحلب

طريقة عمل السحلب

مقادير عمل السحلب

كوب من كلٍّ من:

حليب بودرة،

و سكر بودرة،

ودقيق أرز،

وجوز هند.

حليب.

ملعقتان كبيرتان كاكاو.

سمسم.

زبيب.

فول سوداني مجروش.

طريقة تحضير السحلب

اخلط دقيق الارز مع الحليب البودرة، والسكر البودرة،

والنشا، وجوز الهند والفانيليا وفي وعاء التحضير.

أضف من مسحوق السحلب إلى الحليب على النار،

ويمكن إضافة الكاكاو حسب الرغبة للحصول على سحلب بالشكولاتة.

اضف الزبيب، والسمسم، والفول السودانى على الوجة وقدم السحلب.

طريقة عمل السحلب

 

اعداد / أمل رجب

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل الاسكالوب بالفطر

طريقة عمل الاسكالوب بالفطر كتير مننا بيحب الاسكالوب وعشان كدة موقعنا احلى الاكلات حب ينوع …