Home وجبات خفيفة وسندويتشات طريقة عمل البرجر فى البيت

طريقة عمل البرجر فى البيت

12 second read
0
0
54
طريقة عمل البرجر فى البيت

طريقة عمل البرجر فى البيت مين فينا مش بيحب البرجر بس المشكلة انة مش اى نوع بيكون حلو

ولذيذ والحلو دايما غالى موقعنا احلى الاكلات بيقدم طريقة عمل البرجر فى البيت زى الانواع الغالية

بس فى البيت وانتى اللى حتعملية لأولادك بنفسك

طريقة عمل البرجر فى البيت

طريقة عمل البرجر فى البيت

مقادير عمل البرجر فى البيت

1 بصلة صغيرة، مبروشة

3 فصوص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة كاتشاب

2 ملعقة كبيرة بقسماط

1/2 ملعقة كبيرة خردل

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي

ملح حسب الذوق

1 ملعقة صغيره فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيره سبع بهارات

رشة قرفة

طريقة تحضير البرجر فى البيت

1- فى وعاء فارغ توضع اللحمة بعد فرمها حتى تصبح ناعمة

2- ابشرى البصلة، واضيفى البصلة المبروشة على اللحم

3- قشرى الثوم ، ثم وضيفى إلى اللحم .

4- أضيفى الكاتشاب والخردل والبقسماط، السبع بهارات، الملح، الفلفل الأسود، القرفة للخليط

5- اخلطى الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.

6- فسمى الخليط لثماني قطع متساوية و شكلى الأقراص من كل قطعة ثم ضعى القرص على طبق،

تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

7- في مقلاة على النار، تسخن ملعقة- كبيرة من الزيت النباتي، يوضع قرص الهامبرغر ويقلى جيداً

لمدة دقيقتين تقريباً ثم يقلب على الجهة الثانية حتى ينضج من الجهتين.

8- توضع أقراص الهامبرجر في طبق وتقدم ساخنة مع البطاطا المقلية والكاتشاب.

9- يمكنك دهن صينية بقليل من الزبدة / أو ضعى ورق سوليفان أو ورق زبدة سيكون أقل سعرات حرارية

10- ثم قومى بتسخين الفرن

11- ضعى البرجر المقسم فى الصينية ، أدخليها و بعد دقيقتين اقلبى اقراص البرجر على الوجه الأخر ،

و لمعرفة تمام النضج استخدمى طرف سكين لمعرفة مستوى نضج اللحم.

قدمى البرجر لأطفالك ، وهو مصنع فى بيئة جيدة نظيفة ومضمونة أفضل من المحلات التجاريةغير معروفة المصدر.

طريقة عمل البرجر فى البيت

طريقة عمل البرجر فى البيت

مقادير عمل البرجر فى البيت

لحم مفروم – 900 غرام

بيض مخفوق – 1

بقسماط – ثلاثة أرباع كوب

حليب – 3 ملاعق كبيرة

صلصة ورسترشاير – ملعقتان كبيرتان

فلفل حرّيف – رشة

خبز برغر – 6

طماطم مقطعة إلى دوائر – حبتان

خس مغسول – بحسب الرغبة

طريقة تحضير البرجر فى البيت

1- أخلطي في وعاء اللحم المفروم مع البيض، البقسماط، الحليب، صلصة ورسترشاير، الفلفل الحريف

والثوم باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
2- أخلطي المكونات بعدها بيديك حتى تتماسك.
3- شكلي الخليط إلى 6 أقراص برجر.
4- إدهني الشواية بالقليل من الزيت ثمّ اشوي أقراص البرجر حتى تنضج.
5- لتشكيل البرجر ضعي طبقة من الخس والطماطم مع قرص لحم في كل خبز.
6- قدمي البرجر ساخناً مع البطاطس المقلية والكاتشاب.

طريقة عمل البرجر فى البيت

 

اعداد / أمل رجب

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل الاسكالوب بالفطر

طريقة عمل الاسكالوب بالفطر كتير مننا بيحب الاسكالوب وعشان كدة موقعنا احلى الاكلات حب ينوع …