Home وجبات خفيفة وسندويتشات طريقة عمل مناقيش بالزعتر والجبنة

طريقة عمل مناقيش بالزعتر والجبنة

7 second read
0
0
111
طريقة عمل مناقيش بالزعتر والجبنة

طريقة عمل مناقيش بالزعتر والجبنة كتير مننا بيحب ينوع على الفطور للأولاد موقعنا الحلى الاكلات

بيقدم طريقة عمل مناقيش بالزعتر والجبنة طرق جديدة وحتعجبك جدا وحتعجب اولادك وزوجك جدا

طريقة عمل مناقيش بالزعتر والجبنة

طريقة عمل مناقيش بالزعتر والجبنة

مقادير عمل مناقيش بالزعتر والجبنة

– 3 أكواب دقيق منخول

– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

– بيضة مخفوقة

– نصف كوب زبادي

– ماء دافئ للعجن

– ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية

– ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

– ملعقة صغيرة من السكر

– ملعقة كبيرة من الملح

– كوب من الزعتر

– نصف كوب من زيت الزيتون

– ملعقة كبيرة من السمسم المحمص

– 500 جرام جبن

– نصف كوب من جبن الشيدر

طريقة تحضير مناقيش بالزعتر والجبنة

1- اخلطي جميع مقادير العجينة جيدًا واعجنيها لمدة 10 دقائق حتى تحصلين على خليط ناعم لا يلتصق باليد.

2- غطي العجينة بالبلاستيك واتركيها في مكان دافئ كي تختمر لمدة ساعة على الأقل.

3- بعد ذلك، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعيها إلى كرات وافرديها في دوائر

متوسطة الحجم بسمك نصف سنتيمتر.

4- رصي دوائر العجين في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.

5- بللي أصابعكِ بالقليل من زيت الزيتون لكي تعملي فجوات لا تصل إلى القاع في العجينة.

6- اخلطي الزعتر مع السمسم وزيت الزيتون ووزعي الخليط فوق العجين مع الضغط قليلًا.

7- وزعي الجبن البيضاء فوق الزعتر ورشي القليل من جبن الشيدر فوقها.

8- اتركي العجين كما هي لتختمر لمدة ربع ساعة.

9- اخبزي المناقيش في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.

طريقة عمل مناقيش بالزعتر والجبنة

طريقة عمل مناقيش بالزعتر والجبنة

مقادير عمل مناقيش بالزعتر والجبنة

ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.

ملعقة كبيرة من كلٍّ من:

البيكنج باودر،

وزيت الزيتون،

والملح،

والخميرة.

بيضة مخفوقة.

نصف كوب من اللبن الرائب.

ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير مناقيش بالزعتر والجبنة

خلط الطحين، والبيكنج باودر، والملح، والخميرة، والسكر في وعاءٍ. إضافة اللبن،

وزيت الزيتون، والبيضة والخلط حتّى تتجانس المكوّنات وتتكون عجينةٌ متماسكةٌ.

تغطية العجينة بكيس نايلون، وتركها جانباً مدّة ساعتين أو حتّى تتخمّر.

تكوير العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ثمّ مدّ كل كرة على سطحٍ أملسٍ مرشوشٍ بالطحين.

وضع المناقيش في صينيةٍ مخصصة للفرن مدهونةٍ بالزيت، ثمّ دهنها بزيت الزيتون بواسطة فرشاةٍ عريضة،

وتركها جانباً. إضافة الجبنة البيضاء، والجبنة الصفراء، والزعتر على وجه المناقيش.

إدخال المناقيش إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى تتحمّر.

طريقة عمل مناقيش بالزعتر والجبنة

 

اعداد / أمل رجب

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل سندوتش مكسيكي سريع

طريقة عمل سندوتش مكسيكي سريع بنحب ننوع فى اكلة الغاء وعشان الاطفال ما تملش انهاردة موقعنا …