Home الطبق الرئيسى طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني

طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني

1 second read
0
0
134
11

طريقة عمل ستيك اللحم كلنا بنحب اللحم ونحب ننوع فى طبخة انهاردة موقعنا احلى الاكلات

بيقدم طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني طريقة جديدة وحتعجب كل الاسرة وحيطلبوها

كل شوية بس امشى على الخطوات ادامك عشان تطلع مصبوطة

طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني

طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني

مقادير عمل ستيك اللحم بالصوص البني

6 شرائح ستيك لحم.
½ كوب صوص الصويا.
¼ كوب سكر بني.
¼ كوب كاتشب.
¼ كوب بصل أخضر مقطع شرائح (الجزء الأخضر فقط).
ملعقة صغيرة زنجبيل باودر.
2 فص ثوم مهروس.
ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير ستيك اللحم بالصوص البني

في وعاء، ضعي صوص الصويا والسكر البني والكاتشب والزنجبيل والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم شوحي اللحم بها حتى يُصبح لون الستيك بنيًّا.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي خليط صوص الصويا وقلبي.
غطّي المقلاة واتركي اللحم على نار هادئة حتى ينضج.
يمكنكِ إضافة القليل من الماء إذا احتجت إلى ذلك.
ضعي اللحم في أطباق التقديم مع الصوص الخاص، به ثم رشي عليه البصل الأخضر.
قدميه مع الأرز الأبيض أو النودلز.

طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني

طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني

مقادير عمل ستيك اللحم بالصوص البني

٨ شرائح لحم رفيعة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٢ كوب حليب
١ كوب شوربة لحم
٢ بصلة مقطعة لحلقات
٢ ثمرة فلفل أخضر مقطعة
٥ حبات مشروم مقطعة
٢ فص ثوم
ملح وفلفل
٤ ملاعق كبيرة سمن

طريقة تحضير ستيك اللحم بالصوص البني

ابدأي بغسل اللحم وتتبيله بخليط من الملح والفلفل وهريس الثوم وتركه جانبًا، ثم احضري مقلاة وسخني فيها

ملعقتي سمن ثم قومي بتشويح شرائح اللحم إلى أن يتخلص من الماء الموجود به وينضج بشكل جزئي،

ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانبًا.
بعد نزع اللحم عن النار، قومي بتحمير الدقيق في ملعقتين من السمن إلى أن يتحول إلى اللون البني. ثم ارفعيه من

على النار واضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب باستمرار للتخلص من التكتلات التي قد تظهر في السائل، وارفعي

المقلاة مرة أخرى على النار واستمري في التقليب حتى الغليان، ثم اضيفي شرائح اللحم والشوربة تدريجيا لتخفيف ثقل الصوص.
اتركي الخليط على النار لمدة 15 – 20 دقيقة حتى الغليان أو حتى ينضج اللحم بشكل كلي، وفي أثناء ذلك،

قومي في مقلاة أخرى بتشويح شرائح البصل والفلفل والمشروم في قليل من الزيت حتى

إحمرار لونهما ثم أضيفيهم للخليط السابق وقلبي.
وعند التقديم، قومي برص شرائح اللحم في طبق مسطح واسكبي الصوص عليه وزينيه بالبقدونس.

طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
  • طريقة عمل أرز إيراني بالزعفران

    طريقة عمل أرز إيراني بالزعفران

    طريقة عمل أرز إيراني بالزعفران انهاردة حبينا نقدم اكلة لذيذة من بلد مجاور بس هى مشهورة عند…
  • طريقة عمل بيتزا الجلاش

    طريقة عمل بيتزا الجلاش

    طريقة عمل بيتزا الجلاش كلنا بنحب البيتزا وكتير مننا بيحب الجلاش عشان كدة بنقدم بيتزا جديدة…
  • طريقة عمل المربين الكويتى

    طريقة عمل المربين الكويتى

    طريقة عمل المربين الكويتى من الاكلات السهلة والمغية والمفيدة جدا والطعم حكاية جربيها وقولن…
Load More In الطبق الرئيسى

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…