Home الطبق الرئيسى طريقة عمل أرز بالتونه والخضار

طريقة عمل أرز بالتونه والخضار

2 second read
0
0
124
11

طريقة عمل أرز بالتونه والخضار اولادنا زهقوا من الاكل التقليدى موقعنا احلى الاكلات

حب يجدد فى الاكلات وحيعلمنا اكلة كل اولادك حيحبوها طريقة عمل أرز بالتونه والخضار

طريقة عمل أرز بالتونه والخضار

طريقة عمل أرز بالتونه والخضار

مقادير عمل أرز بالتونه والخضار

بصله مفرومه

حبة بطاطس كبيره الحجم مقطعه مكعبات صغيره

حبيتين جزر مقطعه قطع صغيره

طماطه مطحونه

قليل من معجون الطماطم

ثوم مهروس

حبه ماجي

بهارات وملح وليمون الاسود

علبتين تونه

كاسين رز

طريقة تحضير أرز بالتونه والخضار

تحمس البصل في قليل من الزيت حتى يحمر ثم اضيفي باقي المقادير عدا التونه والرز

واضيفي اليه قليل من الماء حتي يغطي المقدار وخليه على النار الى ان يستوي البطاطس والجزر..

طبعا المويه راح تقل لا تزيدنه مويه بس اضيفي له التونه وقلبيه شوي وطفي النار .

اسلقي الزر لمده خمس دقايق يعني تقريبا نص استواء ثم صفيه من المويه و اخلطيه

مع المقدار السابق مع اضافه نص ملعقه صغيره سمنه وخليه على نار هادئه الى مايستوي الرز

طريقة عمل أرز بالتونه والخضار

طريقة عمل أرز بالتونه والخضار

مقادير عمل أرز بالتونه والخضار

ثلاثة أكوابٍ من أرز بسمتي أو أيِّ نوعٍ ذو الحبّة الطويلة.

أربع عبواتٍ كبيرةٍ من التّونة المعلّبة.

حبة كبيرة من البطاطا المقطعة لمكعباتٍ صغيرة.

حبة من الطّماطم المقشّرة والمقطعة.

رأس من البصل المفروم ناعماً.

ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس.

حبّتان من الفلفل الحار مقطّع لأنصاف.

ثلاث ملاعق من الزّيت النّباتي.

ثلاث أوراقٍ من اللّورا أو الغار.

عود من القرفة.

عشر حباتٍ من الفلفل الأسود الحبّ.

ست حباتٍ من الهال.

ست حباتٍ من القرنفل.

نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمّون الحبّ، والكزبرة الحبّ.

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكركم.

ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

أربع حبّاتٍ من البيض المسلوق.

طريقة تحضير أرز بالتونه والخضار

انقعي الأرزّ بعد غسله لمدة نصف ساعة على الأقلّ، ثمّ صفّيه واتركيه جانباً.

ضعي في قدرٍ على النّار كميةً الزّيت النّباتي، ثم أضيفي البهارات المطحونة والصّحيحة، وقلّبيها قليلاً بملعقةٍ خشبيةٍ حتّى تفوح رائحتها.

أضيفي البصل وقلّبيه مع البهارات حتّى يُصبح ذهبيّ اللّون، ثم أضيفي الثّوم والفلفل وقلّبيهم قليلاً.

أضيفي مكعّبات البطاطا وقلّبيها لمدة دقيقتين، ثمّ أضيفي مكعّبات الطّماطم وقلبيها قليلاً، ثمّ تبِّلي المكوّنات ببهارات

الكبسة، والكركم، والملح، والفلفل الأسود.

أفْرغي علبَ التّونة على المكوّنات السّابقة مع وضع السّوائل المضافة إليها، ثمّ اغمريها جميعها بثلاثة أكوابٍ من الماء،

واتركيها تغلي لدقائقٍ معدودة على نارٍ منخفضة.

أضيفي الأرزّ المنقوع وقلّبيه مع التّونة والمكونات الأخرى، واتركيه يغلي لخمس دقائق على نارٍ مرتفعة حتّى

يتشرّب أكبر كميةٍ من السّوائل.

اتركي الأرزَّ على النّار ليتم طهيه على نارٍ هادئةٍ حتّى ينضج تماماً، ثمّ ضعي أنصاف البيض المسلوق على سطح الأرز.

اسكبي الأرز بالتّونة بطبقٍ واسعٍ للتّقديم، وزيّنيها بقليلٍ من أوراق البقدونس والمكسّرات المحمّصة.

طريقة عمل أرز بالتونه والخضار

 

 

اعداد / أمل رجب

 

  • طريقة عمل مبروشة

    طريقة عمل مبروشة

    طريقة عمل مبروشة من الحلويات الى مش كتير بيعملها ومتخيل انها صعبة لكن موقعنا احلى الاكلات …
  • طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان  كل ست بيت بتحب تنوع فى عمل الاطعمة اللى بتقدمها لعائلاتها عشان كدة انه…
  • طريقة عمل كيك تارت

    طريقة عمل كيك تارت

    طريقة عمل كيك تارت من الحلويات اللى معظم العائلة بتحبها وخاصة لو بالفراولة او الشيكولاتة ع…
Load More Related Articles
  • طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان  كل ست بيت بتحب تنوع فى عمل الاطعمة اللى بتقدمها لعائلاتها عشان كدة انه…
  • طريقة عمل فيليه الدجاج بالجبن والبطاطس

    طريقة عمل فيليه الدجاج بالجبن والبطاطس

    طريقة عمل فيليه الدجاج بالجبن والبطاطس مع كل اضافة للفيلية دة بيخلى طعمة احلى والذ موقعنا …
  • طريقة عمل كاليماري محشي

    طريقة عمل كاليماري محشي

    طريقة عمل كاليماري محشي  من الاكلات اللى تعزمى عليها اللى بتحبيهم اكلة من الاخر وطعمها يجن…
Load More In الطبق الرئيسى

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل مبروشة

طريقة عمل مبروشة من الحلويات الى مش كتير بيعملها ومتخيل انها صعبة لكن موقعنا احلى الاكلات …