Home أشهر الشيفات الشيف منال العالم طريقة عمل كبسة التونة

طريقة عمل كبسة التونة

5 second read
0
0
142
11

طريقة عمل كبسة التونة كلنا بنعرف نعمل الكبسة بس اكيد ماسمعتوش عن كبسة

التونة موقعنا احلى الاكلات بيقدم انهاردة اكلة جديدة وسهلة ولذيذة

بجد حتعجبكم طريقة عمل كبسة التونة

طريقة عمل كبسة التونة

طريقة عمل كبسة التونة

مقادير عمل كبسة التونة

½ 1 كوب رز طويل الحبة

4 علب قودي تونة الباكور البيضاء

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 فصوص ثوم، مفروم ناعم

1 حبة بصل كبيرة، مفرومة ناعم

1 حبة فلفل رومي، مقطّع مكعبات صغيرة

رشة كركم وبهارات مشكّلة وكمون وهيل وفلفل أسود

1 عبوة قودي طماطم مهروسة ناعم

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 مكعب قودي مرقة الدجاج

ملح بحسب الرغبة

2 كوب ماء، مغلي

1 حبة ليمون أسود مجفف

طريقة تحضير كبسة التونة

سخِّني الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة، ثم اقلي الثوم والبصل لمدة خمس دقائق حتى يذبل، وأضيفي الفلفل

والملح والبهارات والطماطم وصلصة الطماطم، ثم قلبي الخليط واتركيه على النار لمدة عشر دقائق.
أضيفي التونة ومكعب مرقة الدجاج وقلِّبيهم لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الأرز والماء والليمون الأسود

وقلِّبي الخليط لمدة دقيقة، غطي القدر واتركيه على نارٍ هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز.

ضعي الأرز في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا.

طريقة عمل كبسة التونة

طريقة عمل كبسة التونة

مقادير عمل كبسة التونة

أرز بسمتي منقوع في الماء ومصفّى – كوبان

ماء مغلي – 3 أكواب

زيت زيتون – ملعقة كبيرة

بصل بودرة – ملعقتان صغيرتان

تونة معلّبة ومصفاة جيداً من الزيت ومفتتة – 400 غرام أي علبتان كبيرتان

ثوم مفروم فرماً ناعماً – فصّان

زيتون أسود مقطّع إلى شرائح – نصف كوب

بصل أخضر مقطّع – ربع كوب

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود مطحون – ملعقة صغيرة

فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح – 1

عصير ليمون حامض – نصف كوب

كاري – ملعقتان صغيرتان

زعتر يابس – ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كبسة التونة

1- في قدر، أخلطي التونة المفتتة مع الثوم، الزيتون، البصل الأخضر، رشّة من الملح، الفلفل الأسود المطحون، الفليفلة

الخضراء، عصير الليمون الحامض، الزعتر وملعقة صغيرة من الكاري.
2- وزّعي الأرز المصفّى جيداً فوق القدر. لا تخلطي أبداً.
3- في وعاء صغير، أخلطي الماء المغلي، ملعقة صغيرة من الكاري، زيت الزيتون، رشّة من الملح وبودرة البصل جيداً.
4- أسكبي المزيج السابق فوق القدر بروية.
5- ضعي القدر على نار عالية لدقيقتين ثمّ خفّفي النار واتركي المزيج لحوالى 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
6- أقلبي الكبسة على طبق التقديم وقدّميها ساخنة.

طريقة عمل كبسة التونة مع الشيف منال العام

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
  • طريقه عمل تارت قمر الدين

    طريقه عمل تارت قمر الدين

    طريقه عمل تارت قمر الدين من الحلويات المغذية جدا للعائلة كلها وسهلة فى نفس الوقت موقعنا اح…
  • طريقة عمل تارت المشروم

    طريقة عمل تارت المشروم

    طريقة عمل تارت المشروم  كتير من الامهات بتحب تستخدم لمشروم فى الاكل انهاردة موقعنا احلى ال…
  • ابسط طريقة لعمل كعك العيد

    ابسط طريقة لعمل كعك العيد

    ابسط طريقة لعمل كعك العيد العيد فاضل علية ايام والكل بيحضر فى كعك العيد السنة دى مختلفة لا…
Load More In الشيف منال العالم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…