Home اكلات صحية طريقة عمل خبز الغيوم الهش

طريقة عمل خبز الغيوم الهش

2 second read
0
0
146
11

طريقة عمل خبز الغيوم الهش يمكن كتير مننا مش بيعرف يعملة هش  وحلو زى ما موقعنا

احلى الاكلات حيعرفنا طريقة عمل خبز الغيوم الهش وبطرق كتيرة ومتعددة زى ما عرفنا

طرق عمل العيش الشمسى و عيش السرايا

طريقة عمل خبز الغيوم الهش

طريقة عمل خبز الغيوم الهش

مقادير عمل خبز الغيوم الهش

3 بيضات

3 ملاعق كبيرة جبنة طرية
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة كبيرة عسل
القليل من أوراق الروزماري ( اختياري )

طريقة تحضير خبز الغيوم الهش

سخني الفرن إلى 180 درجة
افصلي صفار البيض عن الزلال في وعائين
اخفقي الصفار في وعاء وأضيفي الجبنة الطرية والعسل مع الاستمرار في المزج .
امزجي البياض باستعمال خلاط كهربائي في وعاء آخر وأضيفي البيكنغ باودر إلى أن يصبح الخليط أشبه بالكريما .
أضيفي مزيج الصفار إلى خليط البياض باستعمال ملعقة عريضة(سباتيولا ) إلى أن يختفي اللون الأصفر تماما .
اغرفي 6 – 8 دوائر من المزيج في قالب مدهون بالزبدة
أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تتحول إلى اللون البني -الذهبي .

لمسة أخيرة : خبز الغيوم غني بنكهة البيض . لذا من الأفضل تزيين القطع بأعشاب الروزماري قبل إدخالها الفرن لتضفي نكهة شهية .
يمكنك إضافة القليل من عصير البرتقال أو بودرة الكاكاو للمزيج كنوع من التغيير. كما يمكنك تزيين الخبز بالمكسرات أو قطع الفواكه –

حسب ذوقك . بعد تبريدها تستعمل في تحضير الساندويش

طريقة عمل خبز الغيوم الهش الخالى من النشويات

طريقة عمل خبز الغيوم الهش

مقادير عمل خبز الغيوم الهش

3 حبة بيض
1/4 ملعقة صغيرة باكينغ صودا
3 ملعقة كبيرة مايونيز

طريقة تحضير خبز الغيوم الهش

في وعاء نفصل بياض البيض عن صفار البيض
في الخلاط الكهربائي نخفق بياض البيض مع الباكينغ صودا جيداً حتى يتكاثف بياض البيض و يتضاعف حجمه
في وعاء آخر نخفق صفار البيض مع المايونيز حتى تمتزج المكونات و نحصل على مزيج أملس دون تكتلات
نضيف بياض البيض بالتدريج و نقلب بلطف حتى تمتزج المكونات
نوزع المزيج على شكل أقراص في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة
ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 30 دقيقة حتى تنضج و تتماسك الأقراص
يقدم و صحتين و عافية

 

اعداد / أمل رجب

 

  • طريقة عمل مبروشة

    طريقة عمل مبروشة

    طريقة عمل مبروشة من الحلويات الى مش كتير بيعملها ومتخيل انها صعبة لكن موقعنا احلى الاكلات …
  • طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان  كل ست بيت بتحب تنوع فى عمل الاطعمة اللى بتقدمها لعائلاتها عشان كدة انه…
  • طريقة عمل كيك تارت

    طريقة عمل كيك تارت

    طريقة عمل كيك تارت من الحلويات اللى معظم العائلة بتحبها وخاصة لو بالفراولة او الشيكولاتة ع…
Load More Related Articles
Load More In اكلات صحية

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل مبروشة

طريقة عمل مبروشة من الحلويات الى مش كتير بيعملها ومتخيل انها صعبة لكن موقعنا احلى الاكلات …