Home اطباق رمضان طريقة عمل صينية فراخ بالبسلة والبطاطس فى رمضان

طريقة عمل صينية فراخ بالبسلة والبطاطس فى رمضان

2 second read
0
0
107
11

طريقة عمل صينية فراخ بالبسلة والبطاطس زى ما عودناكم انهاردة صينية جديدة عشان العزايم

موقعنا احلى الاكلات حيقدم طريقة عمل صينية فراخ بالبسلة والبطاطس

بس بجد من الاخر وحتشرفكم على السفرة

طريقة عمل صينية فراخ بالبسلة والبطاطس

طريقة عمل صينية فراخ بالبسلة والبطاطس

مقادير عمل صينية فراخ بالبسلة والبطاطس

½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
¼ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
بصلة متوسطة مفرومة.
2 كوب كريمة طبخ.
½ 1 كوب بازلاء (بسلة).
½ كوب جبن شيدر مبشور.
¼ كوب بارميزان مبشور.
2 فص ثوم مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت.
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير صينية فراخ بالبسلة والبطاطس

سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي البسلة وقلبي لمدة 4 دقائق.
أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبيه حتى يتغير لونه.
على نار متوسطة سخني الكريمة، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم، وقلبي حتى يذوب الجبن.
في صينية مدهونة بالزبد ضعي البطاطس وخليط الدجاج وقلبي.
صبي الكريمة فوق البطاطس والدجاج، ثم غطي الصينية بفويل.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
أزيلي الفويل، ثم رشي البارميزان على الوجه، ثم ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن حتى يذوب الجبن.

طريقة عمل صينية فراخ بالبسلة والبطاطس

طريقة عمل صينية فراخ بالبسلة والبطاطس

مقادير عمل صينية فراخ بالبسلة والبطاطس

أربع قطع من أفخاد دجاج.

أربع حبات من البطاطا.

ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

أربع ملاعق كبيرة من الجبن الكريميّ.

علبة ونصف من القشطة.

مكعب من مرق الدجاج، -اختياري-

طريقة تحضير صينية فراخ بالبسلة والبطاطس

نقطع البطاطا إلى حلقات، ونقليها في زيت عميق حتى تتحمرّ. نضع البطاطا مع قطع الدجاج في صينية للخَبز أو بايركس.

نخلط كلاً من القشطة، والجبن الكريمي، والمايونيز، ومكعب مرق الدجاج في خلاط كهربائيّ ونخلط جيداً حتى تتداخل

المكونات. نسكب خليط الكريمة فوق الدجاج والبطاطا ونوزّعه جيداً، ونغطّي الصينية بورق الألومنيوم. نحمّر الصينية

داخل الفرن مدة ثلاثين دقيقة، ثم نرفع ورق الألومنيوم ونعيدها للفرن من الأعلى حتى يصبح لونها ذهبيّاً.

نقدم صينيّة الدجاج بالبطاطا والكريمة مع السلطة الخضراء.

طريقة عمل صينية فراخ بالبسلة والبطاطس

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
Load More In اطباق رمضان

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…