Home اطباق رمضان طريقة عمل البط في الفرن فى رمضان

طريقة عمل البط في الفرن فى رمضان

1 second read
0
0
86
11

طريقة عمل البط في الفرن  مين فينا مش بيحب البط بس مش بيتصبط معانا ويا سلام لو نطلع البطة

على السفر شبهة الافلام محمرة وشكلها واو موقعنا احلى الاكلات انهاردة وعشان عزومة النهاردة

فى رمضان بيقدم طريقة عمل البط في الفرن  جربيها حتطلع زى ما بتشوفيها فى الافلام

طريقة عمل البط في الفرن فى رمضان

طريقة عمل البط في الفرن

مقادير عمل البط في الفرن

بطّة كبيرة الحجم

ملعقة ورق ريحان مفرومة

ملعقة صغيرة فلفل الأسود

ملعقة صغيرة زنجبيل البودرة

ملعقة صغيرة عصير ليمون

كوب العسل

كوب الزبدة

ملح

كوب عصير البرتقال

برتقالة

لصوص البرتقال

نصف ملعقة صغيرة ماء الزيتون المملح

ملح وفلفل أسود

شطة

ملعقتين كبيرة عصير برتقال

نصف ملعقة كبيرة دهن البط

زيتونة خضراء مملحة مقطعة

نصف ملعقة صغيرة بشر برتقال

طريقة تحضير البط في الفرن

اغسل البط وانقعة فى ماء بة ملعقة دقيق وملح وخل وعصير ليمون ثم اغسلة بالماء جيدا اخلط الجزر والبصل والملح

والفلفل الاسود وبشر البرتقال واحشى البطة بنصف الكمية واترك النصف الاخر لوضعة فى قاع الصينية ثم اخلط عصير

البرتقال والليمون واضيف الملح والفلفل واسكبة على البطة واحطها فى الصينية واغلفها بورق الفويل واحطها فى الفرن

ثلاثة ساعات كل ساعة اضع كوب ماء فى الصينية واقلب البطة كل حين واخد الصوص واسكبة على البطة وقبل ما تستوى

البطة بنصف ساعة ادهن البطة بملعقة عسل او مربى واحط بعض من الصوص واتركها من غير غطاء حتى تحمر.

لعمل اللصوص

اضع دهن البط فى اناء واضع علية الشطة واسخنة دقيقة ثم اضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال واتركة يغلى حتى

يقل الكمية الثلث ويكون قوامة سميك ثم اضع الزيتونة و ماءها المملح واضع الملح والفلفل الاسود وعندما يبرد

الصدر قليلا اصب علية حبة من اللصوص دة واقطع الصدر شرائح سميكة وارش علية بعض من صوص البرتقال ويقدم .

طريقة عمل البط في الفرن

طريقة عمل البط في الفرن

مقادير عمل البط في الفرن

بطة كبيرة

بصلتين مفرومة

مستكة

ملح

ليمون

جزرة

فلفل أسود

حبهان مطحون

طماطمتان مقطعة اربع

عودين كرفس

دقيق

طريقة تحضير البط في الفرن

اغسل البط بالدقيق والملح والليمون واشطفها واتركها تصفى واخد بصلة مفرومة واضع عليها رشة ملح وفلفل اسود وحبهان

واحشى بها البطة وتحت الجلد وفى الصدر واكتفها واحط على النار وعاء كبير واضع الماء بة واحط البطة حتى تستوى واضيف

فى الماء ملح وفلفل اسود وحبهان والبصل المفروم وكرفس والجزرة والطماطم واتركها تستوى واسيح المستكة على النار

مع نقطة زيت واضعها على البطة فى الشوربة واتركها تغلى عشر دقائق واطلع البطة من الشوربة وادهنها بصلصة وادخلها

تتحمر فى الفرن على الشوايا واطلعها واقدمها فى طبق التقديم.

طريقة عمل البط في الفرن فى رمضان

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
Load More In اطباق رمضان

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…