Home اطباق رمضان طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان

2 second read
0
0
94
11

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان كلنا زهقنا من الاكل وتحضيرة احنا فى موقعنا احلى الاكلات بنقدم

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان اكلة جديدة وعشان تفك شوية من الروتين ان لازم نعمل كل

يوم صوانى شكل حبينا نغير انهاردة باكلة جديدة وحتعجبكم جدا

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان

مقادير عمل كوردون بلو

نصف كيلو صدور فراخ

جبن اصفر مبشور ثمانية شرائح

ملح

ربع بقسماط

ربع كيلوا دقيق

بيضتان

اربع شرائح حبش

زيت للقلي

فلفل اسمر

طريقة تحضير كوردون بلو

اضع قطعة من صدور الفراخ على ورقة زبدة وارشها بالملح والفلفل الاسود واضع فوقها شريح من الحبش واضع قليل من الجبن

المبشور فوق شريحة الحبش واضع شريحة اخرى من الحبش فوق الجبنة واضع فو شريحة الحبش الثانية شريحة من

صدور الفراخ ثم الف ورقة الزبدة مع طبقات الدجاج والحبش واقفلها من الجهات الاربعة واضغط عليها ثم اضرب البيض فى وعاء

واضع علية ملح وفلفل اسود اغمس قطعة الدجاج فى الدقيق ثم اغمسها فى البيض والبقسماط ثم اضع قطعة الكوردون بلو

على ورق الزبدة واغلق عليها ثم اسخن كمية من الزيت واقلى الاسكالوب لمدة ثمانية دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

طريقة عمل كوردون بلو

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان

مقادير عمل كوردون بلو

نصف ملعقة صغيرة كاري

ملعقة صغيرة فلفل اسود
ست  شرائح لانشون
نصف كوب مشروم شرائح
نصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة زبدة
بيضتان
نصف كيلوا صدور فراخ
نصف كوب بقسماط
ملعقة صغيرة ملح
ست  شرائح جبن شيدر
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة

طريقة تحضير كوردون بلو

احضر طاسة واضع الزبدة واضع المشروم واتركة على نا متوسطة ثم اضيف الكارى واقلب دقائق ثم اضع شريحة الفراخ وعليها

شريحة الجبن و فوقها شريحة اللانشون ثم اضع القيل من حشو المشروم واقوم بلفها واكرر العملية حتى ينتهى كمية الدجاج

وفى وعاء صغير اضرب البيض والملح والفلفل الاسود والثوم البودرة واضع البقسماط فى طبق وطبق اخر اضع الدقيق ثم اغمس

الكوردون بلو فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط واكرر العملية حتى تنتهى الكمية واضع كلة فى صينية واضعها فى

الفيزر ساعة قبل القلى وفى طاسة اضع زيت واقلى على نار متوسطة حتى يكون لونها ذهبى واقدمها فى طبق التقديم.

 

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
Load More In اطباق رمضان

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…