Home اطباق رمضان طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان

طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان

2 second read
0
0
65
طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان

طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان  اكيد الولاد زهقت من الفراخ واللحمة ونفسهم فى اكلة جديدة موقعنا احلى الاكلات

فى رضمان معودنا على كل يوم اكلة جدية وحتعجبكم موقعنا بيقدم طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان

طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان

طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان

مقادير عمل الفراخ الكدابه

ربع كيلو دجاج مخلى
جزرتان مبشورة
بصلتان مقطعة مكعبات
حبة فلفل رومى
مكعب ماجي

بهارات مشكله

فلفل اسود
عجينة بف بييستري

بقسماط

بيض

طريقة تحضير الفراخ الكدابه

اجيب طاسة واضع زيت واحط البصل اشوحة حبة واقطع الدجاج البانية بعد ما اكون سلقتها الى قطع صغيرة ثم اضعها فى البصل

المتشوح واقلب جيدا ثم اضيف الجزر والفلفل الرومى والبهارات والماجى واقلب جيدا واتركة خمس دقائق على النار متوسطة

الى ان يذوب واتركة يبرد احضر عجينة الف باستر وافرد كل قطعة لوحدها واقطعها الى اربع قطع واخد كل قطعة واحشيها بحشو

الدجاج ثم الفها على شكل فخد الدجاج واضع فى فى الاسف حبة بطاطس مقلية عشان ياخد شكل الساق ثم اضع الافخاد

فى البيض ثم البقسماط واضعها بالفريزر لمدة ساعة قبل القلى ثم اقليها وتقدم بالهنا.

طريقة عمل الفراخ الكدابه

مقادير عمل الفراخ الكدابه

ملعقتان كبيرة زيت
باكيت باف باستري
ملعقة صغيرة بهارات
جزرة مبشور
مكرونة قلم مسلوقة
حبة فلفل أحمر مقطع
فص ثوم مفروم
بيضتان

ربع كوب جبنة كاسات

ملعقة صغيرة ملح

كيلو دجاج مسلوق ومقطع

حبة فلفل أخضر مقطع

كوبان بقسماط
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة كركم

بصلة مفروم
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

زيت للقلي

طريقة تحضير الفراخ الكدابه

اجيب طاسة واحط الزيت واضع البصل واشوحة واضيف الثوم واقلب واضع الدجاج واقلب لمدة ثلاث دقائق وابهر الخليط بالملح

والفلفل الاسود والقرفة والبهارات والكركم واقلب جيدا ثم اضيف الفلفل الاخضر والاحمر والجزر واقلب كلة لمدة خمس دقائق

وارفعة من على النار واتركة يبرد افرد الباف باسترى على سطح مرشوش دقيق واقطعة واضع ملعقة من خليط الجاج فى

الوسط واضع حبة مكرونة فى الطرف والف العجينة حول الحشوة واترك المكرونة للخارج عشان احصل على شكل فخد الدجاج

اكرر العملية لغاية ما تنتهى الكميةاجيب طبق صغير واضرب بية البيض واضع فخدة الدجاج في البيضثم البقسماط ثم اقلى

فى الزيت ثم ارفعها على ورق المطبخ وتقدم ساخنة وبالهنا.

 

طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان مع الشيف منال العالم

 

اعداد / أمل رجب

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل سندوتش مكسيكي سريع

طريقة عمل سندوتش مكسيكي سريع بنحب ننوع فى اكلة الغاء وعشان الاطفال ما تملش انهاردة موقعنا …