Home أشهر الشيفات الشيف منال العالم ابسط طريقة لعمل كعك العيد

ابسط طريقة لعمل كعك العيد

2 second read
0
0
56
ابسط طريقة لعمل كعك العيد

ابسط طريقة لعمل كعك العيد العيد فاضل علية ايام والكل بيحضر فى كعك العيد السنة دى مختلفة لان موقعنا

احلى الاكلات بيقدم ابسط طريقة لعمل كعك العيد جربيها وحتدوقى كعك ناعم ولذيذ

ابسط طريقة لعمل كعك العيد

ابسط طريقة لعمل كعك العيد

مقادير عمل كعك العيد

كيلو دقيق

سكر ناعم بودرة للتقديم

كوبان سمن

ثلاث ملاعق كبيرة سمسم

كوب ماء دافئ

ملعقتان صغيرة ريحة الكحك

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة خميرة خشنة

نصف كوب زبدة

ملعقة كبيرة سكر

 

طريقة تحضير كعك العيد

اسخن السمن على النار واضع فى اناء اخر الدقيق والملح وريحة الكعك والسمسم ثم اصب فوقهم السمن الساخن واقلب

بمعلقة خسب حتى يبرد واقلب بأطراف اصابعى حتى يتشرب الدقيق السمن ثم اضع الخميرة واعجن واتركة يبرد اشكل

العجينة على شكل دوائر وانقشها وارصها فى صينية وادخلها الفرن لغاية ما يكون لونها ذهبى اخرجها من الفرن واتركها

تبرد وارشها بالسكر البودرة و تقدم.

طريقة عمل كعك العيد بالعجمية

مقادير عمل كعك العيد

ثلاث ملاعق كبيرة سمسم

ربع كيلو سمن بلدى

كوب سكر بودرة للتزيين
واحد ونصف معلقة صغيرة رائحة الكحك

معلقة صغيرة خميرة جافة
معلقة صغيرة سكر
كوب ماء دافى
نصف كيلو دقيق

حشو العجمية

ربع كوب سمن

نصف كوب عسل نحل

ثلاث ملاعق كبيرة سمسم
نصف كوب دقيق
ملعقتان كبيرة مكسرات مجروش

طريقة تحضير كعك العيد

احط الخميرة والسكر فى كوب ماء واقلبة واسيبة يخمر فى اناء صغير اضع السمن واضعة على النار يسخن ثم اجيب اناء اخر

واضع الدقيق وعلية رائحة الكعك والسمسم فى وسط الدقيق واصب السمن عليهم بس اضع السمن وهى ساخنة على

السمسم فى وسط الدقيق عشان بتحمص ثم اقلب بمعلقة خشب واسيبة يبرد شوية ثم افركة بايدى عشان يتغلغل السمن

داخل الدقيق كويس ثم اضيف الخميرة واعجن لغاية ما العجينة تتماسك ثم اقطع العجينة على هيئة دوائر صغيرة واضع

داخلها الحشو واكورها تانى  ثم انقشها بالمنقاش وارص فى الصينية وادخلة الفرن نصف ساعة واخرجة يبرد ثم ارش

السكر البودرة علية وبالهنا.

طريقة عمل حشو العجمية

اضع اناء على النار واضع بة السمن حتى يسيح واهدى النار ثم اضيف الدقيق الى السمن واقلب ثم ارفع الدقيق من النار واضيف

العسل واقلب ثم ارفعة مرة اخرى على النار واتركة يغلى مع التقليب واضيف المكسرات وارفعة من النار وبعد ما يبرد اضعة

فى الثلاجة حتى يتماسك ثم اقطع العجمية الى قطع صغيرة ويتم حشو الكعك بيها .

طريقة عمل كعك العيد مع الشيف منال العالم

 

اعداد / أمل رجب

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل سندوتش مكسيكي سريع

طريقة عمل سندوتش مكسيكي سريع بنحب ننوع فى اكلة الغاء وعشان الاطفال ما تملش انهاردة موقعنا …