Home أشهر الشيفات الشيف منال العالم ابسط طريقة لعمل كعك العيد

ابسط طريقة لعمل كعك العيد

2 second read
0
0
104
11

ابسط طريقة لعمل كعك العيد العيد فاضل علية ايام والكل بيحضر فى كعك العيد السنة دى مختلفة لان موقعنا

احلى الاكلات بيقدم ابسط طريقة لعمل كعك العيد جربيها وحتدوقى كعك ناعم ولذيذ

ابسط طريقة لعمل كعك العيد

ابسط طريقة لعمل كعك العيد

مقادير عمل كعك العيد

كيلو دقيق

سكر ناعم بودرة للتقديم

كوبان سمن

ثلاث ملاعق كبيرة سمسم

كوب ماء دافئ

ملعقتان صغيرة ريحة الكحك

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة خميرة خشنة

نصف كوب زبدة

ملعقة كبيرة سكر

 

طريقة تحضير كعك العيد

اسخن السمن على النار واضع فى اناء اخر الدقيق والملح وريحة الكعك والسمسم ثم اصب فوقهم السمن الساخن واقلب

بمعلقة خسب حتى يبرد واقلب بأطراف اصابعى حتى يتشرب الدقيق السمن ثم اضع الخميرة واعجن واتركة يبرد اشكل

العجينة على شكل دوائر وانقشها وارصها فى صينية وادخلها الفرن لغاية ما يكون لونها ذهبى اخرجها من الفرن واتركها

تبرد وارشها بالسكر البودرة و تقدم.

طريقة عمل كعك العيد بالعجمية

مقادير عمل كعك العيد

ثلاث ملاعق كبيرة سمسم

ربع كيلو سمن بلدى

كوب سكر بودرة للتزيين
واحد ونصف معلقة صغيرة رائحة الكحك

معلقة صغيرة خميرة جافة
معلقة صغيرة سكر
كوب ماء دافى
نصف كيلو دقيق

حشو العجمية

ربع كوب سمن

نصف كوب عسل نحل

ثلاث ملاعق كبيرة سمسم
نصف كوب دقيق
ملعقتان كبيرة مكسرات مجروش

طريقة تحضير كعك العيد

احط الخميرة والسكر فى كوب ماء واقلبة واسيبة يخمر فى اناء صغير اضع السمن واضعة على النار يسخن ثم اجيب اناء اخر

واضع الدقيق وعلية رائحة الكعك والسمسم فى وسط الدقيق واصب السمن عليهم بس اضع السمن وهى ساخنة على

السمسم فى وسط الدقيق عشان بتحمص ثم اقلب بمعلقة خشب واسيبة يبرد شوية ثم افركة بايدى عشان يتغلغل السمن

داخل الدقيق كويس ثم اضيف الخميرة واعجن لغاية ما العجينة تتماسك ثم اقطع العجينة على هيئة دوائر صغيرة واضع

داخلها الحشو واكورها تانى  ثم انقشها بالمنقاش وارص فى الصينية وادخلة الفرن نصف ساعة واخرجة يبرد ثم ارش

السكر البودرة علية وبالهنا.

طريقة عمل حشو العجمية

اضع اناء على النار واضع بة السمن حتى يسيح واهدى النار ثم اضيف الدقيق الى السمن واقلب ثم ارفع الدقيق من النار واضيف

العسل واقلب ثم ارفعة مرة اخرى على النار واتركة يغلى مع التقليب واضيف المكسرات وارفعة من النار وبعد ما يبرد اضعة

فى الثلاجة حتى يتماسك ثم اقطع العجمية الى قطع صغيرة ويتم حشو الكعك بيها .

طريقة عمل كعك العيد مع الشيف منال العالم

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
  • طريقه عمل تارت قمر الدين

    طريقه عمل تارت قمر الدين

    طريقه عمل تارت قمر الدين من الحلويات المغذية جدا للعائلة كلها وسهلة فى نفس الوقت موقعنا اح…
  • طريقة عمل تارت المشروم

    طريقة عمل تارت المشروم

    طريقة عمل تارت المشروم  كتير من الامهات بتحب تستخدم لمشروم فى الاكل انهاردة موقعنا احلى ال…
  • طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان

    طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان

    طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان  اكيد الولاد زهقت من الفراخ واللحمة ونفسهم فى اكلة جديدة…
Load More In الشيف منال العالم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…