Home الطبق الرئيسى طريقة عمل بطاطس ودجز المتبلة

طريقة عمل بطاطس ودجز المتبلة

1 second read
0
0
50
طريقة عمل بطاطس ودجز المتبلة

طريقة عمل بطاطس ودجز المتبلة انهاردة اكلة جديدة وطريقة جديدة للبطاطس وتنوع فى الاكلات موقعنا

احلى الاكلات بيقدم طريقة عمل بطاطس ودجز المتبلة

طريقة عمل بطاطس ودجز المتبلة

طريقة عمل بطاطس ودجز المتبلة

مقادير عمل بطاطس ودجز المتبلة

ك بطاطس مقطعة إلى جوانح متوسطة

بصلة كبيرة مقطع شرائح سميكة

خمس فصوص ثوم

اربع اعواد زعتر

ربع كوب زيت زيتون

ملح

فلفل أسود

بابريكا

طريقة تحضير بطاطس ودجز المتبلة

اضع البطاطس مع البصل والثوم داخل صيينة فرن.
اسكب الزيت ونكها بالزعتر، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا ثم اقلبها جيدا.
أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي ساعة مع التقليب حتى لا يحترق البصل والثوم.
اقدم البطاطس ساخنة إلى جانب أطباقك على سفرتك.

طريقة عمل بطاطس ودجز المتبلة

طريقة عمل بطاطس ودجز المتبلة

مقادير عمل بطاطس ودجز المتبلة

خمس حبات من البطاطس.

كوب واحد من الحليب.

بيضة واحدة.

كوب واحد من الدقيق.

ملعقة كبيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ربع ملعقة صغيرة من البابربكا.

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم.

بهارات البطاطس .

زيت للقلي.

طريقة تحضير بطاطس ودجز المتبلة

احضر البطاطس بغسلها جيّداً بالماء لإزالة الأتربة عنها، لأنّ قشور البطاطس مُهمّةٌ. بعد مرحلة الغسيل اقطع البطاطس على

شكل شرائح سميكة مثل شرائح التّفاح. بعد ذلك اسلق البطاطس في الماء المغليّ مدّة خمس عشرة دقيقةً لتكون نصف ناضجة.

اخرج البطاطس من الماء لتتبيلها بالملح، والفلفل، والبهارات، والبابريكا، والثوم جيّداً.

اقلى البطاطس بالزّيت النباتيّ تماماً، كما نقلي البطاطس العاديّة حتّى يصبح لونها ذهبيّاً وأشقر، وبذلك نكون قد حصلنا

على بطاطس ودجز المُقرمشة. اقدمها مع المايونيز ووجبات الغداء التي تحتاج إلى طبق جانبيّ من البطاطس.

طريقة عمل بطاطس ودجز المتبلة

طريقة عمل بطاطس ودجز المتبلة

مقادير عمل بطاطس ودجز المتبلة

4 حبات بطاطس
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود ، بهارات
زعتر بري ، كزبرة ناشفة

طريقة تحضير بطاطس ودجز المتبلة

اغسل البطاطس انظفها واقطعها بشكل طولي مع القشر
ثم انقعه في شوي مويه ثم ارش عليه الملح واجيب صينية واصب فيها شوي زيت زيتون ثم احط قطع البطاطس.
وارش عليها فلفل اسود ، بهارات ،زعتر بري ، كزبرة ناشفة واصب عليها شوي زيت زيتون وادخلها للفرن النار من فوق بس على نار متوسطة.
واذا اشقرت من فوق اقلب البطاطس على الوجه الثاني الا ان تشقر.

طريقة عمل بطاطس ودجز المتبلة

 

اعداد / أمل رجب

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل سندوتش مكسيكي سريع

طريقة عمل سندوتش مكسيكي سريع بنحب ننوع فى اكلة الغاء وعشان الاطفال ما تملش انهاردة موقعنا …