Home الطبق الرئيسى طريقة عمل زنجر الدجاج

طريقة عمل زنجر الدجاج

2 second read
0
0
99
11

طريقة عمل زنجر الدجاج اولادنا بيحبوا الاكل الجاهز وبالاخص الفراخ موقعنا احلى الاكلات بيقدم انهاردة اكلة

حتعجب اولادكم جدا وطريقتها سهلة موقعنا بيقدم طريقة عمل زنجر الدجاج

طريقة عمل زنجر الدجاج

طريقة عمل زنجر الدجاج

مقادير عمل زنجر الدجاج

كيلو فراخ بانية .

ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

ملعقة صغيرة خردل.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر.

ملعقة صغيرة ملح.

مكونات صلصة الدجاج:

كوب  دقيق.

بيضة واحدة.

ملعقة كبيرة دقيق ذرة.

زيت للقلي.

فلفل أحمر حار

نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر.

رشة ملح.

ملعقة كبيرة لبن بودرة.

طريقة تحضير زنجر الدجاج

اولا نقطع البانية قطع متوسطة واضع عليها الفلفل الابيض واناء واضع الملح والفلفل الاحمر والخردل واخلطهم كلهم جيدا لغاية

ما البانية يترب التتبيلة دى كويس جدا ثم اتركها فى الثلاجة لمدة ساعة او اكثر كل ما تركناها اكثر فى التلاجة كان طعمها افضل

اما بالنسبة الى التتبيلة اللى ححط فيها البانية اجيب وعاء واحط البيضة واضربها واتركها جانبا واجيب اناء اخر واضع بة الدقيق ودقيق

الذرة والبيكنج بودر والفلفل الاحمر ومعلقة اللبن البودرة والملح واقلبهم جيدا وعشان اقى البانية اجيب طاسة واضع بها زيت كتير

واضعة على نار عالية لغاية ما يسخن ثم اخرج البانية من الثلاجة واغمس البانية فى البيض ثم فى الدقيق ثم اضعة فى الزيت

واقلب فى كل الاتجاهات عشان يحمر ولما يكون لونها ذهبى يبقى كدة هى استوت واخرجها من الزيت واكون محضرة طبق بة

ورق لامتصاص الزيت واضع علية البانية عشان يصفى الزيت منة واكون محضرة العيش الكيزر والخس متقطع والطماطم ترنشات

والجبنة الشيدر  والمايونيز والكاتشب وبعض المخلالات واعمل السندوتشات حسب الرغبة اضع فى السندوتش الخس واضع

البانية ثم الجبنة الشيدر والطماطم وبعض امخلل ويقدم بالهنا.

 

طريقة عمل زنجر الدجاج

طريقة عمل زنجر الدجاج

مقادير عمل زنجر الدجاج

كيلو بانية

كوب بقسماط.

نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
كوب كورن فليكس مجروش.
كوب رقائق دوريتوس مجروشة.
بيضة كبيرة.

اربع ملاعق كبيرة دقيق الذرة.
ملعقتان كبيرة صويا صوص.
ملعقتان كبيرة صلصة الفلفل الحار.
اربع ملاعق كبيرة دقيق.

ملح وفلفل أسود.
ملعقة صغيرة بودرة المستردة
ثلاث اربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
كوب ماء.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
اربع ملاعق كبيرة نشا.

طريقة تحضير زنجر الدجاج

اضع البانية فى وعاء واضع علية الملح والفلفل الاسود والابيض والمستردة والصويا صوص وصلصة الفلفل الحار واقلب واضع

الخليط فى الثلاجة فى وعاء اخر اضع البيضة والدقيق والنشا ودقيق الذرة والملح والفلفل الاسود واقلب حتى يصبح عجينة

وفى وعاء اخر اضع الكورن فليكس والبقسماط والدوريتوس واقلب اطلع البانية من الثلاجة اغمس البانية فى خليط الدقيق

ثم فى البقسماط واضعة فى الفريز ربع ساعة اطلعة من الفريز واقلية فى زيت كتير حتى يصبح لونة دهبى واصفية

على ورق المخصص لتصفية الزيت من المقليات واقدمة مع الكيزر والمايونيز والكاتشب والخس وبالهنا.

طريقة عمل زنجر الدجاج

 

اعداد / أمل رجب

 

  • طريقة عمل مبروشة

    طريقة عمل مبروشة

    طريقة عمل مبروشة من الحلويات الى مش كتير بيعملها ومتخيل انها صعبة لكن موقعنا احلى الاكلات …
  • طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان  كل ست بيت بتحب تنوع فى عمل الاطعمة اللى بتقدمها لعائلاتها عشان كدة انه…
  • طريقة عمل كيك تارت

    طريقة عمل كيك تارت

    طريقة عمل كيك تارت من الحلويات اللى معظم العائلة بتحبها وخاصة لو بالفراولة او الشيكولاتة ع…
Load More Related Articles
  • طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان  كل ست بيت بتحب تنوع فى عمل الاطعمة اللى بتقدمها لعائلاتها عشان كدة انه…
  • طريقة عمل فيليه الدجاج بالجبن والبطاطس

    طريقة عمل فيليه الدجاج بالجبن والبطاطس

    طريقة عمل فيليه الدجاج بالجبن والبطاطس مع كل اضافة للفيلية دة بيخلى طعمة احلى والذ موقعنا …
  • طريقة عمل كاليماري محشي

    طريقة عمل كاليماري محشي

    طريقة عمل كاليماري محشي  من الاكلات اللى تعزمى عليها اللى بتحبيهم اكلة من الاخر وطعمها يجن…
Load More In الطبق الرئيسى

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل مبروشة

طريقة عمل مبروشة من الحلويات الى مش كتير بيعملها ومتخيل انها صعبة لكن موقعنا احلى الاكلات …