Home اكلات سورية طريقة عمل المناقيش الشامية

طريقة عمل المناقيش الشامية

1 second read
0
0
104
11

طريقة عمل المناقيش الشامية من الاكلات الخفيفة اللى ممكن كل ام تعملها فى الصيف للأولاد او فى الفسح

موقعنا احلى الاكلات بيقدم طريقة عمل المناقيش الشامية بطرق مختلفة وحشوات مختلفة حتعجبك جربيها

طريقة عمل المناقيش الشامية بالزعتر

طريقة عمل المناقيش الشامية

مقادير عمل المناقيش الشامية

مقادير العجين
ثلاث أكواب دقيق منخول
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
بيضة مخفوقة
نصف كوب زبادي
ماء دافئ للعجن
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الملح
مقادير الحشوة
كوب من الزعتر
نصف كوب من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من السمسم المحمص
نصف كيلوا جبن
نصف كوب من جبن الشيدر

طريقة تحضير المناقيش الشامية

اجيب وعاء واحط فية كل مكونات العجينة واعجنها جيدا لمدة عشر ددقائق حتى احصل على قوام ناعم ومتماسك ولا يلصق

بايدى اغطى العجينة واسيبها تخمر ساعة  ثم اجيب العجينة وافردها على سطح مرشوش دقيق واقطعها كرات وافردها

دوائر متوسطة واجيب صينية مدهونة زيت وارصها فيها ثم اعمل فجوات فى نتصف الدائرة لا تصل الى القاع ثم اقلب الزعتر

مع السمسم وزيت الزيتون ثم اوزعها على العجينة فى الصينية واضغط عليها قليلا ثم اوزع الجبنة البيضا فوق الزعتر

والسمسم والجبنة الشيدر واترك العجينة فى الصينية رع ساعة تخمر ثم ادخلها الفرن لمدة

ربع ساعة واخرجها واقدمها ساخنة و بالهنا

طريقة عمل المناقيش الشامية

طريقة عمل المناقيش الشامية

مقادير عمل المناقيش الشامية

ثلاثة أكواب من الدقيق
ثلاثة ملاعق من الحليب المجفف
ملعقتان من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من البكينج بودر
كوب من الماء الساخن
ربع كوب زيت

طريقة تحضير المناقيش الشامية

اجيب وعاء واضع بة الخميرة والسكر والماء واقلبهم واسيهم يخمروا ثم اجيب وعاء اخر واضع بة الدقيق والحليب والبيكنج بودر والزيت

واضع الخميرة واعجنها جيدا حتى تتماسك وتكون متجانسة افرد العجينة على سطح مرشوش وامعل دوائر متوسطة وافردها ثم

اضع الحشو حسب الرغبة سواء جبنة او زعتر او اى حشو اخر وادخلها الفرن حتى تستوى وعندما تحمر اخرجها وتقدم ساخنة وبالهنا

طريقة عمل المناقيش الشامية

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
Load More In اكلات سورية

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…