Home أشهر الشيفات الشيف منال العالم طريقة عمل تارت المشروم

طريقة عمل تارت المشروم

2 second read
0
0
443
11

طريقة عمل تارت المشروم  كتير من الامهات بتحب تستخدم لمشروم فى الاكل انهاردة موقعنا احلى الاكلات

بيقدم طريقة عمل تارت المشروم بطرق كثيرة وجديدة وحتعجب كل ام واختارى اللى يناسبك

طريقة عمل تارت المشروم والجبنة

طريقة عمل تارت المشروم

مقادير عمل تارت المشروم

اثنان ونصف كوب دقيق
ستة ونصف ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ثمانية ملعقة كبيرة ماء مثلج
رشة ملح
مقادير الحشوة:
صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات

مشروم
زيتون اسود
ثلاث بيضات
جبن شيدر مبشور
جبنة مثلثات
علبة قشطة

طريقة تحضير تارت المشروم

اخلط الدقيق مع الزبدة والملح و اخلطها برفق فى وعاء حتى احصل على خليط غير متجانس على هيئة حبيبات خشنة

ثم اضيف الماء المثلج بالتدريج وانا بعجن فى العجينة واغطى العجينة واتركها ست ساعات فى الثلاجة

بعد ذلك افرد العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق اقوم بفردها حتى تكون رفيعة ثم اجيب قالب التارت واضع العجينة

المفرودة رفيع فى التارت واخرمها بالشوكة واسيبها نصف ساعة ثم احضر الحشو اجيب طاسة واضع ملعقة زبدة واضع

الفراخ تشوح ثم اضع المشروم المقطع واقلب ثم القشطة والجبن كلها واقلب جيدا واضع الزيتون واضرب البيض واضعة

على الخلطة وبعد ما يستوى كل الخلطة اضعها داخل التارت ثم ادخلة الفرن حتى يستوى ويقدم بالهنا

 

طريقة عمل تارت المشروم

طريقة عمل تارت المشروم

مقادير عمل تارت المشروم

مقدار من عجينة الباف باستري

اثنان ملعقة دقيق

اثنان ملعقة زبدة

ربع كيلوا مشروم

اثنان ملعقة جبن بارميزان

فص ثوم مفروم

بيضة مخفوقة

ملعقة بقدونس مفروم

طريقة تحضير تارت المشروم

اجيب عجينة الاف وافردها على سطح مرشوش بالدقيق وافردها بالنشابة ثم اجيب طبق التارت واضع بة العجينة المفرودة

واخرمعا بالشوكة ثم اجيب طاسة واضع بها زبدة واضع المشروم والبقدومنسو الثوم واقلب جيدا لمدة عشر دقائق ثم

اضيف الجبن البارميزان واقلب خمس دقائق ثم اضع خليط المشروم داخل عجينة التارت وادهن حواف التارت بالبيض

ثم ادخلها الفرن لمدة ربع ساعة حتى تستوى وتحمر ثم اقدمها بالهنا.

 

طريقة عمل تارت المشروم مع الشيف منال العالم

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
Load More In الشيف منال العالم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…