Home الطبق الرئيسى طريقة عمل كروكيت الدجاج

طريقة عمل كروكيت الدجاج

1 second read
0
0
83
11

طريقة عمل كروكيت الدجاج اكلات جديدة بالدجاج كلنا بنحب ننوع فى عمل الدجاج موقعنا احلى الاكلات

حب يقدم انهاردة طريقة عمل كروكيت الدجاج بأبسط طريقة لكل ست بيت

طريقة عمل كروكيت الدجاج فى الفرن

طريقة عمل كروكيت الدجاج

مقادير عمل كروكيت الدجاج

كيلو دجاج متبقي من وجبة امس
كوب بشاميل غليظ
بصلة مبشورة أو معلقة كبيرة بودرة بصل
بيضتان
ملح و فلفل و بهارات
بقدونس
بقسماط
دقيق
بيض مخفوق
زيت عباد الشمس

طريقة تحضير كروكيت الدجاج

اخلى الفراخ المسلوقة واشيل منها العظم واخد اللحم وافرمة فرم ناعم جدا اعمل الباشميل احط كوب مرقة على النار واضع

بها معلقتان كبيرة لبن بودرة وملعقتان كبيرة دقيق واذوب المقادير فى المرقة وهى باردة الاول ثم ارفعها على النار وتكون

النار هادئة حتى تتماسك ويكون القوام غليظ بعد ما فرمت الدجاج اضيف لة الباشميل والبيض والبقدونس والبصل والملح و

الفلفل الاسود والبهارات واعجن كل دة مع بعضة لغاية ما تكون العجينة متماسكة اعمل كور صغيرة من العجينة حسب الشكل

اللى احبة كور او مستطيل اضرب بيضة واضع بها ملح وفلفل اسود ثم اضع الكورة اللى عملتها من العجينة فى البيض ثم فى

البقسماط وارصة فى صينية وادخلة الفرن واكون مسخنة الفرن قبل ما ادخل الصينية قبلها بعشر دقائق واترك الصينية فى

الفرن لغاية ما يكون لون الكور ذهبى واخرجها وتقدم بالهنا

طريقة عمل كروكيت الدجاج

طريقة عمل كروكيت الدجاج

مقادير عمل كروكيت الدجاج

اثنان كوب من الدجاج المسلوق
كوب من البقسماط
كوب من الحليب
اربع ملاعق دقيق
ملح
ملعقة طعام عصير ليمون
زيت للقلي
بيضتان مخفوق

طريقة تحضير كروكيت الدجاج

اجيب وعاء واضع بة اللبن والدقيق وارفعة على النار واضرب بالمضرب واتبلة بالملح والفلفل الاسود لمدة نصف ساعة لغاية ما

يتماسك ثم اتركة يبرد اسلق الدجاج وافصصة واخد اللحم بتاع الدجاج وافرمة فرم ناعم اجيب وعاء واضع الدجاج وصلصة اللبن

والليمون والملح والفلفل الاسود واقلبهم جيدا واضعة فى الثلاجة لمدة ساعة واجيب طاسة واضعها على نار متوسطة واضع

بها زيت واجيب خلطة الدجاج واكورها على هيئة كور صغيرة واغمسها فى البقسماط ثم فى البيض المخفوق ثم فى

البقسماط مرة تانية واقلية فى الزيت حتى تشقر وتقدم ساخنة وبالهنا

طريقة عمل كروكيت الدجاج

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
  • طريقة عمل أرز إيراني بالزعفران

    طريقة عمل أرز إيراني بالزعفران

    طريقة عمل أرز إيراني بالزعفران انهاردة حبينا نقدم اكلة لذيذة من بلد مجاور بس هى مشهورة عند…
  • طريقة عمل بيتزا الجلاش

    طريقة عمل بيتزا الجلاش

    طريقة عمل بيتزا الجلاش كلنا بنحب البيتزا وكتير مننا بيحب الجلاش عشان كدة بنقدم بيتزا جديدة…
  • طريقة عمل المربين الكويتى

    طريقة عمل المربين الكويتى

    طريقة عمل المربين الكويتى من الاكلات السهلة والمغية والمفيدة جدا والطعم حكاية جربيها وقولن…
Load More In الطبق الرئيسى

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…