Home الطبق الرئيسى طريقه عمل ريب آي ستيك

طريقه عمل ريب آي ستيك

2 second read
0
0
101
11

طريقه عمل ريب آي ستيك كلنا بنحب اللحم ونحب ننوع فى طبخة موقعنا احلى الاكلات بيقدم طريقة

سهلة جدا فى عمل اللحم بسرعة وزى الفنادق موقعنا بيقدم طريقه عمل ريب آي ستيك

 

طريقه عمل ريب آي ستيك

طريقه عمل ريب آي ستيك

مقادير عمل ريب آي ستيك

زيت للدهن

كيلوا ريب آي

رقائق الملح

فلفل مطحون

ملعقة كبيرة زعتر طازج

ملعقة كبيرة مريمية طازجة

اثنان فص ثوم

ملعقتان كبيرة دقيق

ثلاثة ونصف كوب مرق لحم

طريقه تحضير ريب آي ستيك

اسخن الفرن وادهن روستو اللحم البقرى بالزيت ثم اتبلة برقائق الملح والفلفل وافرم بعض ورق الزعتر وارشة على اللحم

واجيب طاسة واضع زيت سمسم واحم اللحم من كل الجوانب حتى يكون اللون ذهبى ثم اضع اللحم على صينية الشواء

ثم اضع فوقها اوراق الزعتر والمرمية واضع الثوم وقليل من زيت الزيتون واقو بشواء اللحم لمدة ساعة ثم اشيل اللحم من الشوايا

واغطية بورق فويل واسيبة يرتاح ربع ساعة قبل ما اقطعة ولأعداد صلصة مرق اللحم ثم اخد من صوص الشوى ملعقة كبيرة

وارفع صينية الشواء على النار وبها صوص الشواء يغلى على النار ثم اضيف الدقيق واقلب حتى يختلط الدقيق بهذا الصوص ثم

اهدى النار واقلب فى الدقيق لغاية ما يتحمر ثم اضيف المرقة على الدقيق وانا بقلب ثم اتركة يغلى لمدة ثلاث دقائق واتبل

الخلطة بالملح والفلفل الاسود واضعها فى طبق وتقدم مع اللحم وبالهنا

 

طريقه عمل ريب آي ستيك

طريقه عمل ريب آي ستيك

مقادير عمل ريب آي ستيك

نصف كيلو من لحم الستيك ريب اي.

ثلاثة أكواب ونصف من مرق اللحم.

ملعقة كبيرة من الزّعتر الأخضر.

فصان من الثوم المهروسان.

ملعقتان كبيرتان من الدقيق .

ملعقتان صغيرتان من الملح.

ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.

زيت نباتي.

ملعقة كبيرة من زيت السمسم.

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقه تحضير ريب آي ستيك

اسخن الفرن واضع اللحم فى صينية واضع عليها الملح والفلفل الاسود والزعتر وافرك اللحم جيدا من الجهتين واضع زيت سمسم

فى طاسة واسخنة واضع اللحم بها واحمرة من الجهتين ثم اشيل اللحم من الطاسة واضعة فى صينية الشوى واضع علية

ثوم وزيت زيتون وادخلها الفرن واترك اللحم ساعة فى الفرن واطلع الصينية من الفرن واغطيها بورق الفويل ثم اجيب طاسة

واضع بها حبة زيت واضع الدقيق واقلب فية حتى يحمر واضع المرقة واقلب واتبلها بالملح والفلفل الاسود

واتركها على النار حتى تستوى واضعها فى طبق واللحم فى طبق ويقدم بالهنا

طريقه عمل ريب آي ستيك

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
  • طريقة عمل أرز إيراني بالزعفران

    طريقة عمل أرز إيراني بالزعفران

    طريقة عمل أرز إيراني بالزعفران انهاردة حبينا نقدم اكلة لذيذة من بلد مجاور بس هى مشهورة عند…
  • طريقة عمل بيتزا الجلاش

    طريقة عمل بيتزا الجلاش

    طريقة عمل بيتزا الجلاش كلنا بنحب البيتزا وكتير مننا بيحب الجلاش عشان كدة بنقدم بيتزا جديدة…
  • طريقة عمل المربين الكويتى

    طريقة عمل المربين الكويتى

    طريقة عمل المربين الكويتى من الاكلات السهلة والمغية والمفيدة جدا والطعم حكاية جربيها وقولن…
Load More In الطبق الرئيسى

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…