Home أشهر الشيفات الشيف منال العالم طريقه عمل تارت قمر الدين

طريقه عمل تارت قمر الدين

2 second read
0
0
125
11

طريقه عمل تارت قمر الدين من الحلويات المغذية جدا للعائلة كلها وسهلة فى

نفس الوقت موقعنا احلى الاكلات بيقدم طريقه عمل تارت قمر الدين

 

طريقه عمل تارت قمر الدين

طريقه عمل تارت قمر الدين

مقادير عمل تارت قمر الدين

اثنان كوب دقيق
رشة ملح
كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
كوب سكر بودرة
بيضة
فانليا
للحشو:

كوب قشدة
ست مكعبات جبنة كريمي
اثنان ملعقة كبيرة سكر
قمر الدين مقطع مكعبات

طريقه تحضير تارت قمر الدين

لعمل الحشو اخلط القشدة والجبنة والفانيليا والسكر واضربهم بالمضرب واتركها جانبا ثم اجيب وعاء

واضع الزبدة واضربها بالمضرب ثم السكر واضرهة مع الزبدة ثم اضيف البيض والفانيليا واضرب جيدا

لغاية ما يكون الخليط شبة الكريمة ثم بالتدريج اضيف الدقيق لغاية ما يتماسك الخليط ويتماسك

جيدا ثم اترك العجينة ترتاح نصف ساعة ثم اشكل العجينة على شكل كوب لة جوانب واضعها فى

قوالب الكب كيك ثم اضع خليط الحشو داخل العجينة ثم اضع قمر الدين على الوجة ثم ادخل

التارت الفرن لغاية ما يكون لونة ذهبى ثم ارش على الوجة سكر بودرة وقمر دين واقدمة

طريقه عمل تارت قمر الدين

طريقه عمل تارت قمر الدين

مقادير عمل تارت قمر الدين

العجينة
رشة ملح
ربع كوب زبدة
اثنان ملعقة كبيرة ماء بارد
كوب طحين عادي
قمر الدين
كوب ماء
ربع كوب نشاء
ربع كوب سكر
نصف لفة قمر الدين
قليل من الكريمة المخفوقة للتزيين

طريقه تحضير تارت قمر الدين

اجيب وعاء واضع بة الدقيق والملح واضع الزبدة وافركها بالاصابع لغاية ما يكون الخليط شبة الارز المفرول

ثم اضيف الماء واعجن لغاية ما يكون عندى عجينة قاسية ثم اضع العجينة فى عدد من القوالب المهونة

وتكون فى الوسط فى حفرة عشان اضع حشوة قمر الدين وانقل القوالب فى صينية الفرن وادخلها

الفرن لغاية ما يكون لونها ذهبى واطلعها عشان تبرد وتقدم

لعمل الحشو اضع قمر الدين فى وعاء واضع ماء واتركة 12 ساعة ثم اجيب طاسة واضع قمر الدين

فيها وارفعها على النار حتى يذوب قمر الدين بها ثم اذوب النشا فى حبة ماء واضيف السكر على

قمر الدين واقلب جيدا لغاية ما يدوب السكر واضع النشا لغاية ما يغلظ قمر الدين ثم اضع هذا الخليط

داخل الكب كيك اللى تركتة يبرد بعد ما استوى فى الفرن واضع عليها كمية صغيرة من الكريمة

المخفوقة وادخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وتصبح جامدة وتقدم بالهنا

طريقه عمل تارت قمر الدين مع الشيف منال العالم

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
  • طريقة عمل تارت المشروم

    طريقة عمل تارت المشروم

    طريقة عمل تارت المشروم  كتير من الامهات بتحب تستخدم لمشروم فى الاكل انهاردة موقعنا احلى ال…
  • ابسط طريقة لعمل كعك العيد

    ابسط طريقة لعمل كعك العيد

    ابسط طريقة لعمل كعك العيد العيد فاضل علية ايام والكل بيحضر فى كعك العيد السنة دى مختلفة لا…
  • طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان

    طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان

    طريقة عمل الفراخ الكدابه فى رمضان  اكيد الولاد زهقت من الفراخ واللحمة ونفسهم فى اكلة جديدة…
Load More In الشيف منال العالم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…