Home الطبق الرئيسى طريقة عمل النجرسكو

طريقة عمل النجرسكو

2 second read
0
0
15
11

طريقة عمل النجرسكو كل العائلة بتحب المكرونة بالباشميل و كل الاطفال بتحب الفراخ و كلنا زى ما تعودين نعمل

الباشميل باللحم المفروم بس انهاردة موقعنا احلى الاكلات حيعرفنا ازاى نعمل المكرونة بالباشميل بالفراخ موقعنا

انهاردة بيقدم طريقة عمل النجرسكو

 

طريقة عمل النجرسكو

طريقة عمل النجرسكو

مقادير عمل النجرسكو

نصف كيلوا صدور دجاج مقطعة شرائح
حبة بصل مقطعة شرائح
اثنان حبة فلفل كوبى اخضر مقطعة شرائح
نصف كوب من حلقات الزيتون الأسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ثلاث كوب من المكرونة الباستا المسلوقة
اثنان كوب من صلصة البشاميل

طريقة تحضير النجرسكو

اجيب حلة و اضع بها الماء و ارفعها على النار لغاية ما تغلى الماء و اضع المكرونة تتسلق ويفضل ان لا تتسلق جامد لان

المكرونة لسة حتدخل الفرن مع الباشميل و تستوى مرة اخرى ثم اجيب طاسة و اضع بها الزبدة و اقطع الدجاج و اضعة

فى الزبدة و اشوحة حبة ثم اضع الفلفل الاخضر و البصل و اشوحهم مع بعض و اضع المكرونة المسلوقة و اقلب كلة مع

بعض و اضيف الباشميل و اقلب ثم اضيف الزيتون و اضع كل الخليط فى صينية مدهونة حبة زيت وارش على الوجة جبنة

موتزاريلا و الفلفل على الوجة و ادخلها الفرن لمدة خمس دقائق لغاية ما تذوب الجبنة و تصبح المكرونة النجرسكو جاهزة

و اقدمها ساخنة و بالهنا.

طريقة اخرى لعمل النجرسكو

مقادير عمل النجرسكو

كيس مكرونة شرايط أو أسباجتى
خمس ملاعق كبيرة دقيق
اثنان ملعقة كبيرة زيت
كيلو إلا ربع لبن
فراخ مسلوقة مقطعة مكعبات أو شرائح رفيعة
كوب خليط جبن موتزاريلا ورومى وشيدر
ملح وفلفل ورشة قرفة وزعتر

طريقة تحضير النجرسكو

اجيب وعاء و اضع بة ماء و ارفعة على النار يغلى و اسلق المكرونة نصف سواء و اجهز الباشميل اجيب  وعاء و اضع الزيت

والدقيق على النار و اقلبة دقيقة ثم اضيف اللبن واقلب عشان ما يكلكعش ثم اضيف الملح و الفلفل الاسود و البهارات و

لازم يكون قوامة الباشميل خفيف ثم اسلق الفراخ و اقطعها مكعبات و اقوم بتشويحها فى ملعقة زبدة و رشة زعتر ثم اخلط

الخلط المكرونة المسلوقة مع الباشميل و اجيب صينية مدهونة زيت و اضع طبقة من المكرونة وفوقها الدجاج واضع فوق

الدجاج رشة جبنة و اضع باقى المكرونة وارش على الوجة جبنة موتزاريلا و ادخلها الفرن لغاية ما يحمر وجهها و اقدمها

ساخنة وبالهنا.

طريقة اخرى لعمل النجرسكو

مقادير عمل النجرسكو

اثنان صدور دجاج، مخلية ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
الملح والفلفل الاسود
اثنان فص الثوم مفروم.
ثلث كوب زيت زيتون.
نصف كوب دقيق.
ثلاث ونصف كوب لبن كامل الدسم.
كيس مكرونة بينا.
ثللث كوب جبنة شيدر مبشورة.
ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة.

طريقة تحضير النجرسكو

اجيب وعاء و اضع بة ماء و ارفعة على النار يغلى واضع المكرونة تتسلق ثم اجيب حلة واضع زيت الزيتون واضع الدجاج والثوم

والملح والفلفل الاسود واشوحها لغاية ما تحمر على نار متوسطة لغاية ما يستوى الدجاج ثم اضيف الدقيق واقلب جيدا

ثم اضيف اللبن واقلب عشان الدقيق ما يعجنش لغاية ما يتكون بشاميل خفيف ارفع الحلة من على النار واضيف الجبن

الشيدر و اقلب جيدا واضيف المكرونة المسلوقة الى الخليط واقلب جيدا ثم اجيب صينية وادهنها زيت واصب بها المكرونة

بالباشميل و ارش الوجة بالجبنة البارميزان و ادخلها الفرن لغاية ما يحمر وشها و تقدم ساخنة وبالهنا.

طريقة عمل النجرسكو

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
  • طريقة عمل أرز إيراني بالزعفران

    طريقة عمل أرز إيراني بالزعفران

    طريقة عمل أرز إيراني بالزعفران انهاردة حبينا نقدم اكلة لذيذة من بلد مجاور بس هى مشهورة عند…
  • طريقة عمل بيتزا الجلاش

    طريقة عمل بيتزا الجلاش

    طريقة عمل بيتزا الجلاش كلنا بنحب البيتزا وكتير مننا بيحب الجلاش عشان كدة بنقدم بيتزا جديدة…
  • طريقة عمل المربين الكويتى

    طريقة عمل المربين الكويتى

    طريقة عمل المربين الكويتى من الاكلات السهلة والمغية والمفيدة جدا والطعم حكاية جربيها وقولن…
Load More In الطبق الرئيسى

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…