Home الطبق الرئيسى طريقة عمل كاليماري محشي

طريقة عمل كاليماري محشي

2 second read
0
0
13
11

طريقة عمل كاليماري محشي  من الاكلات اللى تعزمى عليها اللى بتحبيهم اكلة من الاخر وطعمها يجنن موقعنا احلى

الاكلات بيقدم طريقة عمل كاليماري محشي

 

طريقة عمل كاليماري محشي

طريقة عمل كاليماري محشي بالجمبري

مقادير عمل كاليماري محشي

ثلاث حبات  طماطم (مقطعة مكعبات)
ثلاث حبات فلفل أخضر حلو (و احمر و اصفر)
ثلاث حبات بصلة مفرومة
ثلاث فص ثوم مهروس
اثنان كوب أرز عادى
اثنان معلقة كبيرة صلصة طماطم
اثنان  معلقة كبيرة زيت زيتون
حزمة أوراق الكرفس
معلقة صغيرة زعتر
معلقة صغيرة فلفل أبيض
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة زبدة
نصف كيلو سمك (كاليماري)
ربع كوب شبت
ربع كوب كزبرة خضراء
ربع كوب بقدونس طازج

طريقة تحضير كاليماري محشي

حنزع قشر الكاليمارى واقطع البصل قطع صغيرة جدا واشوحة فى طاسة على النار بها جبة زيت زيتون ثم اقطع الكاليمارى قطع على

قد ما احشية بالارزواضيف ملح وفلفل ابيض للبصل واضيف البقدونس المفروم والكزبرة الخضراء وصلصة الطماطم والارز المغسول وماء

ثم اغطى الخلطة واتركها على النار تستوى وقبل ما تستوى اضع الطماطم المقطعة قطع صغيرة ثم اقطع بصل وبقدونس وكرفس وثوم

وفلفل الوان عشان اضعة فى الحلة تحت الكاليمارى المحشى ثم اضيف الزعتر الطازج الى الخليط وبعدين احشى الكاليمارى بخلطة

الارز وارص الكاليمارى فى الحلة واضع علية قليل من الصوص والماء واتركة على النار لغاية ما يستوى والارز اللى باقى اسوية لوحدة

ثم اقطع الكاليمارى بعد ما استوى قطع متساوية واقدمة مع حشوالارز بعد ما يكون استوى وازين الطبق بشرائح الليمون وبالهنا.

طريقة عمل كاليماري محشي بالجمبرى

مقادير عمل كاليماري محشي

خمس حبات كاليمارى
او سبيط النوع اللى للحشوة
ليمون للتبيل
الحشوة

ربع كيلو جمبرى صغير ومقشر
اثنان فص ثوم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
كوب و ربع ارز مسلوق
ربع كوب كسبرة خضراء مفرومة
فلفل الوان مفروم
اثنان ملعقة زيت
ملح وفلفل اسود وكمون ورشة كركم وكسبرة ناشفة
جزرة وكرفس مقطع صغير
كوب طماطم مبشورة
بصلة صغيرة قطع
عصير اثنان ليمونة

طريقة تحضير كاليماري محشي

اغسل الكاليمارى جيدا من الداخل والخارج واتاكد من انة اصبح نظيف تماما ثم اتبلة برشة ملح وعصير ليمون واسيبة لغاية ما احضر

الحشو ثم اجي طاسة واضع بها زيت واضع البصل اشوحة ثم الثوم وفلفل الوان وجزر وكرفس واقلب كلة مع بعضة ثم اضيف الجمبرى

المقشر والمغسول جيدا واتبل الخلطة بملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفة وكركم واقلب جيدا ثم اضع الارز والكزبرة الخضراء

واقلب كلة مع بعض كويس جدا واترك الخليط يبرد ثم احشى بة الكاليمارى واقفلة بخلة اسنان وارصة فى الصينية ثم اصبة فوقة

الطماطم المبشورة والبصلة وعصير الليمون واتبل الطماطم بملح وكمون وفلفل اسود واغطيها بورق الفويل وادخلها الفرن على نار

متوسطة واتركها نصف ساعة واقدمها ساخنة واول ما تهدا حبة اقطعها بسكين حاد واقدمها بالهنا.

طريقة عمل كاليماري محشي

 

اعداد / أمل رجب

 

  • طريقة عمل مبروشة

    طريقة عمل مبروشة

    طريقة عمل مبروشة من الحلويات الى مش كتير بيعملها ومتخيل انها صعبة لكن موقعنا احلى الاكلات …
  • طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان

    طريقة عمل الجراتان  كل ست بيت بتحب تنوع فى عمل الاطعمة اللى بتقدمها لعائلاتها عشان كدة انه…
  • طريقة عمل كيك تارت

    طريقة عمل كيك تارت

    طريقة عمل كيك تارت من الحلويات اللى معظم العائلة بتحبها وخاصة لو بالفراولة او الشيكولاتة ع…
Load More Related Articles
Load More In الطبق الرئيسى

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل مبروشة

طريقة عمل مبروشة من الحلويات الى مش كتير بيعملها ومتخيل انها صعبة لكن موقعنا احلى الاكلات …