Home حلويات حلويات شرقية طريقه عمل ليزي كيك

طريقه عمل ليزي كيك

2 second read
0
0
18
11

طريقه عمل ليزي كيك من ابسط انواع الكيك اللى ممكن تعمليها فى خمس دقائق ومش حتحتاجى الى الفرن على شئ على النار

فى طاسة على عيون البوتاجاز موقعنا احلى الاكلات بيقدم طريقه عمل ليزي كيك

 

طريقه عمل ليزي كيك

طريقه عمل ليزي كيك

مقادير عمل ليزي كيك

اثنان باكو بسكويت شاي
نصف كوب زبد
ست ملاعق كبيرة سكر مطحون
ست ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى
باكو شوكولا مذاب في حمام مائي
نصف كوب حليب مكثف محلى

طريقه تحضير ليزي كيك

امزج الزبد مع السكر والكاكاو والشوكولا والحليب المكثف جيدًا في وعاء كبير واخفقها بشوكة حتى يتجانس الخليط و يمكنك إضافة

بعض المكسرات المجروشة أو جوز الهند ثم اضع البسكويت بعد تكسيره إلى نصفين أو أرباع على الأكثر و اقلب حتى يغطي خليط

الشوكولا البسكويت كلة ثم افرد ورق ألومنيوم كبير و اضع الخليط في منتصفه بشكل طولي ثم اقفل ورق الألومنيوم عليه ثم الفها

كما لو كنت اقفل  سويسرول ثم اضعها في الفريزر لساعتين أو أكثر واقطعها بالسكين إلى شرائح

طريقه عمل ليزي كيك

مقادير عمل ليزي كيك

عبوتان من أي بسكويت
كوب كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
نصف كوب من الكاكاو غير المحلى.
نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
ثلاث اربع كوب من السكر
ملعقتان من الزبدة .
نصف كوب من جوز الهند المبشور .
ملعقة صغيرة من القرفة .
ملعقة من الفانيلا او ماء الورد .
يمكنِك إضافة إى نوع من الشكولاتة متاح لديِك مع مراعاة توزيعه فى الكيك كله

طريقه تحضير ليزي كيك

اقومِ بتكسير عبوتي البسكويت إلى قطعٍ متوسطة الحجم ثم اضعها في وعاءٍ كبير ثم اضع كمية جوز الهند إلى البسكويت وقلبها

حتى تتوزع تماماً على كل البسكويت ثم اضيف ملعقة القرفة والفانيلا أو ماء الورد  ثم أضيف نوع الشكولاتة المفضل  واقلب المكونات

مرةً أخرى واتركها جانباً ثم اقوم بتسخين كوب اللبن فى قدرٍ صغيرٍ على النار أضيف كمية السكر وكمية الكاكاو الخام غير المحلى

وقلبى جيداً حتى يذوب السكر و يمكنك عدم تسخين اللبن ثم أضيف ملعقتين من الزبدة وقلبيهما على نار هادئةٍ للوصول لدرجة

الغليان ثم اقوم بإضافة نصف كوب من الحليب المكثف المحلى إلى الخليط واقلبه حتى احصل على مزيجٍ واحدٍ كثيف القوام ثم

اترك الخليط ليبرد ويصبح فاتراً حتى لا يتفتت البسكويت ويحافظ على شكله وبعد الوصول للحرارة المطلوبة ابدئ بصب الخليط فوق

البسكويت وقلبي برفق حتى تمتزج جميع المكونات معاً ثم افرد المزيج في قالب التوست على أنّ يكون مبطناً بورق التغليف أو ورق

الزبدة حتى يسهل إخراجه ويرص البسكويت جيداً بالقالب ويغطى ويوضع بالفريزر لمدة ساعةٍ كاملةٍ وبعدها يوضع بالثلاجة لمدة

ساعتين ويتم إخراجه ويقطع لشرائحٍ رفيعةٍ ويقدم مع كوبٍ من القهوة ويمكنكِ وضع الليزى كيك في ورق فويل مدهون بكميةٍ قليلةٍ من

الزيت ويلف على شكلٍ أسطوانى ويبرد لمدة ثلاث ساعات ويقطع على شكل شرائحٍ دائريةٍ و يمكنكِ وضعه أيضاً في صينيةٍ مربعة من

البايركس ويفضل دهنها بقليلٍ من الزيت وتبرد وتقطع لقطعٍ مربعة أو مستطيلة .

 

طريقه عمل ليزي كيك

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
  • طريقة عمل مبروشة

    طريقة عمل مبروشة

    طريقة عمل مبروشة من الحلويات الى مش كتير بيعملها ومتخيل انها صعبة لكن موقعنا احلى الاكلات …
  • طريقة عمل تمرية

    طريقة عمل تمرية

    طريقة عمل تمرية من الحلويات اللى اطفالك حيحبوها وفى نفس الوقت مغذية وصحية للأطفال موقعنا ا…
  • طريقه عمل تارت قمر الدين

    طريقه عمل تارت قمر الدين

    طريقه عمل تارت قمر الدين من الحلويات المغذية جدا للعائلة كلها وسهلة فى نفس الوقت موقعنا اح…
Load More In حلويات شرقية

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…