Home حلويات حلويات شرقية طريقة عمل مبروشة

طريقة عمل مبروشة

2 second read
0
0
10
11

طريقة عمل مبروشة من الحلويات الى مش كتير بيعملها ومتخيل انها صعبة لكن موقعنا احلى الاكلات حيعلم كل ست بيت ازاى

تعملها بكل سهولة وبطعم ولا احلى من كدة موقعنا بيقدم انهاردة طريقة عمل مبروشة

 

طريقة عمل مبروشة

طريقة عمل مبروشة

مقادير عمل مبروشة

اثنان بيض

كوب سكر

كوب زيت ذرة ممزوج بقليل من السمن

ملعقة صغيرة فانيليا

كوبان ونصف دقيق

ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

نصف كوب مربى أي نوع ترغبين به

طريقة تحضير مبروشة

في وعاء أخلط الباكينج باودر مع الدقيق ثم أترك المكونات الجافة جانباً ثم في الخلاط الكهربائي أخفقي السكر مع البيض والفانيليا ثم

أضيف الزيت مع الاستمرار بالخفق ثم اضع المكونات الجافة تدريجياً فوق الخليط السائل واخلط حتى يتماسك ثم اخذ ثلثي مقدار

العجين ومدي الكمية في صينية مستطيلة الشكل بطول 30- 35 سنتم ثم إدهن العجين بالمربى ثم بواسطة المبشرة إبشر كمية

العجين المتبقية لتغطية المربى ثم أدخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أوحتى يحمر الحلى

اقطع الحلى فور إخراجه من الفرن إلى قطع صغيرة ويقدم بالهنا.

طريقة عمل مبروشة بمربى الفراولة

مقادير عمل مبروشة

ثلاث أكواب دقيق.
كوب سكر.
كوب مربى الفراولة.
نصف كوب زبدة.
ثلاث بيضات.
اثنان ملعقة صغيرة باكينج باودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.

طريقة تحضير مبروشة

في وعاء كبير اضع الدقيق والباكينج باودر والملح والزبدة واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة كالرمل ثم أضيف البيض والسكر والفانيليا

واعجن حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة ثم اقسم العجين إلى قسمين ثم اغلق كل قسم بورق بلاستيك واضعه في الثلاجة لمدة

ساعة تقريبًا ثم اسخن الفرن عند درجة حرارة 180 ثم ادهن صينية الفرن بالزبدة ثم افرد القسم الأول من العجين ثم اضع المربى

واوزعها جيدًا ثم ابشر القسم الثاني فوق المربى بواسطة المبشرة حتى يغطي المربى تمامًا أو اجعله شرائط كالتارت ثم اضع

الصينية في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًّا وتقدم بالهنا.

طريقة عمل مبروشة بقشر البرتقال

مقادير عمل مبروشة

كوب من الزبدة المذابة.

ثلث كوب من السكر.

بيضتان.

ملعقة من الفانيليا السائلة.

كمية من قشر البرتقال المبشور.

ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض المنخول.

ملعقتان من البيكنج باودر.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

برطمان من المربى.

طريقة تحضير مبروشة

اخلط الزبدة بشكلٍ جيد واضيف إليها السكر بشكلٍ تدريجي واستمر بالخفق حتى يصبح لون الخليط أبيضَ ثم اضيف البيض بشكل

تدريجي على الخليط مع الاستمرار في الخفق ثم قشور البرتقال والفانيلا واستمر بالخلط ثم اضيف الطحين الأبيض والبيكنج باودر

والملح إلى خليط الزبدة واعجن كافة المكونات باستخدام اليدين ثم أخذ ربع العجينة واضعها بداخل الثلاجة ثم احضر العجينة التي

تبقت لدينا ونفردها بداخل صينية مناسبة واتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح ثم ادهن على وجه العجينة المربى بنكهة التي نريدها

وابشر فوقها العجينة التي كنا قد وضعناها في الثلاجة ثم اسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية واضع الصينية بداخل الفرن

واتركها لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون وجهها مائلاً إلى الذهبي وتستوي من الداخل والخارج ثم اخرج الصينيّ من الفرن واقطعها

على شكل مربعات وتقدم بالهنا.

طريقة عمل مبروشة

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
  • طريقه عمل ليزي كيك

    طريقه عمل ليزي كيك

    طريقه عمل ليزي كيك من ابسط انواع الكيك اللى ممكن تعمليها فى خمس دقائق ومش حتحتاجى الى الفر…
  • طريقة عمل تمرية

    طريقة عمل تمرية

    طريقة عمل تمرية من الحلويات اللى اطفالك حيحبوها وفى نفس الوقت مغذية وصحية للأطفال موقعنا ا…
  • طريقه عمل تارت قمر الدين

    طريقه عمل تارت قمر الدين

    طريقه عمل تارت قمر الدين من الحلويات المغذية جدا للعائلة كلها وسهلة فى نفس الوقت موقعنا اح…
Load More In حلويات شرقية

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…