Home طبق الشوربة طريقة عمل شوربة الجبن

طريقة عمل شوربة الجبن

2 second read
0
0
12
11

طريقة عمل شوربة الجبن طبق الشوربة طبق اساسى على السفر وعشان زهقنا من طريقة اعداد طبق الشوربة المعتاد موقعنا

احلى الاكلات بيقدم انهاردة طريقة عمل شوربة الجبن بطريقة جديدة

 

طريقة عمل شوربة الجبن

طريقة عمل شوربة الجبن

مقادير عمل شوربة الجبن

كوب وربع ماء
كوب جزر مقطع
كوب بازلاء
ربع كوب بصل أخضر مقطع
فلفل أسود
اثنان كوب حليب
اثنان  ملعقة نشا
كوب جبن شيدر
مكعب مرقة

طريقة تحضير شوربة الجبن

اشوح الجزر و البازلاء و البصل الأخضر و الفلفل و اتركة على النار حتى السوي و حتي اشم رائحتهم ثم اخلط الماء مع المرقة ثم

اقلب الحليب مع النشا على النار حتى يسمك ثم اضيف الخليط الثاني على الأول ثم اضيف الجبن الشيدار المبشور و اتركه غلوة

ثم اطفئ النار و اقدم الشوربة ساخنة و بالهنا.

طريقة عمل شوربة الجبن البيضاء

مقادير عمل شوربة الجبن البيضاء

لتر من الماء.

ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

ملح و بهارات حسب الذوق.

خمسون غراماً من الزبدة.

فص من الثوم.

حبتان من البطاطا مقشرتان.

بصلتان مقشرتان.

ضمة من الكزبرة.

ملعقة صغيرة من القرفة.

القليل من عظام الدجاج.

مئة وخمسون غراماً من الجبنة البيضاء.

طريقة تحضير شوربة الجبن البيضاء

افرم البصل فرماً ناعماً ثم اقطع البطاطا إلى مكعبات ثم اذوب الزبدة في إناء على النار ثم أضيف عظم الدجاج و مكعبات البطاطا و

البصل المفروم و الكزبرة و الثوم و البهارات و الماء إلى الزبدة و اقلب المكونات مع بعضها ثم اغط الإناء و اتركة حتى الغليان ثم أخرج

عظم الدجاج و الكزبرة من الخليط بعد غليانه و احتفظ بعظم الدجاج جانباً ثم اسكب الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي و اخلطه حتى

تتجانس المكونات جيداً ثم اطحن عظم الدجاج و أضيفة إلى الخليط ثم أضيف الجبنة البيضاء ثم امزج المكونات مجدداً ثم  أعيد الشوربة

إلى الإناء على النار مرة ثانية و اتركها حتى تتماسك و تصبح قوامها سميك ثم اسكب شوربة الجبن في أطباق التقديم و اقدمها

ساخنة و بالهنا.

طريقة عمل شوربة الجبن مع الشيف نورا السادات

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
Load More In طبق الشوربة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…