Home طبق الشوربة طريقة عمل شوربة البصل

طريقة عمل شوربة البصل

2 second read
0
0
8
11

طريقة عمل شوربة البصل من اكتر الشوربات اللذيذة و المغذية بشكل كبير وكل ست بيت حتحب تجربها و مش حتستغنى عنها

على سفرتها جربيها خاصة ان من المهم يكون فى طبق شوربة من اى نوع قبل الاكل دة يعتبر غذاء صحى طبق الشوربة قبل الاكل

موقعنا احلى الاكلات بيقدم طريقة عمل شوربة البصل

 

طريقة عمل شوربة البصل

طريقة عمل شوربة البصل

مقادير عمل شوربة البصل

اربع أكواب مرق دجاج.
واحد ونصف كوب كريمة طبخ.
اربع بصلات كبيرة مقطعة شرائح.
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
اربع فصوص ثوم مهروس.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
ملح و فلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة البصل

اجيب طاسة و اذوب الزبدة على نار متوسطة ثم أضيف البصل و اقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم أضيف الثوم و الدقيق و اقلبه ثم أضيف

المرق تدريجيًا حتى يصبح الخليط ناعمًا و اذوب الدقيق تمامًا ثم اضع البصل و الزعتر و الريحان و الملح و الفلفل الأسود في محضرة

الطعام و اهرسه هرسًا ناعمًا ثم أعيد البصل على النار و أضيف الكريمة و اقلبه حتى يغلي و يغلظ ثم اضعه في أطباق التقديم و

اقدمه ساخنًا و بالهنا.

طريقة عمل شوربة البصل

مقادير عمل شوربة البصل

حبتان من البصل مقطعتان على شكل جوانح.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

نصف ملعقة كبيرة من الدقيق.

قطع من خبز التوست.

جبنة موزاريلا.

كوبان من مرق الدجاج أو مرق الّلحم.

رشة فلفل أسود.

نصف ملعقة من الملح.

طريقة تحضير شوربة البصل

أذيب الزبدة في قدر على النار ثم أضيف البصل و اقلبه إلى أن يذبل و يصبح لونه ذهبياً ثم أضيف الدقيق إلى البصل و اقلب المزيج

جيدا ثم أضيف مرق الدجاج أو اللحم و يمكنكِ استخدام مكعب من مرق الدجاج ثم أضيف الملح و الفلفل الأسود و احرك المزيج جيدا

ثم اتركه يغلي مدة ربع ساعة ثم اوزع جبنة الموزاريلا على قطع التوست و اضعها في الفرن حتى تذوب الجبنة التي لا تحتاج إلى

أكثر من دقيقتين ثم أخرج قطع التوست و اضعها على وجه الشوربة و تقدم ساخنة و بالهنا.

طريقة عمل شوربة البصل مع الشيف سالى فؤاد

 

اعداد / أمل رجب

 

Load More Related Articles
Load More In طبق الشوربة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام

طريقة عمل شوربة الدجاج الشرقية توم يام من الشوربات اللى كتير من ربات المنزل مش بتعرف تعمله…