الحلويات و المعجنات

أسهل طريقة لعمل بيتزا الطاسة

طريقة عمل بيتزا الطاسة

تعتبر وجبة البيتزا من الوجبات المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة  خاصة  لدى الأطفال

اليوم سنقدم لكى أسهل طريقة لصنع البيتزا في المنزل دون مجهود ودون أستخدام الفرن أيضًا

مقادير عمل  بيتزا الطاسة

– ثلاث أكواب دقيق أبيض فاخر

– باكو خميرة جافة

–  عدد 2 ملعقة كبيرة سكر

– باكو لبن بودرة

–  عدد 2ملعقة كبيرة باكينج بودر

– نصف ملعقة صغيرة من الملح

–  عدد 2 ملعقة صغيرة من البصل البودرة

– عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

– كوب حليب أو لبن أو علبة زبادى

طريقة عمل صلصة البيتزا

– عدد 6 باكو كاتشب، 2/1 ملعقة بصل بودرة، 2/1 ملعقة خل، ملعقتين ماء، رشة ملح ورشة فلفل أسود، ربع ملعقة سكر، وملعقة زعتر

– اخلطي المقادير السابقة واتركيها جاهزة للاستخدام

طريقة عمل بيتزا الطاسة

– اخلطي الخميرة من السكر وضعي عليها اللبن الدافئ

– اخلطي جميع المكونات الجافة وضعي عليها، خليط الخميرة مع اللبن،واعجنيهم جيدًا، واتركيها لمدة ربع ساعة.

– افردي العجينة داخل طاسة مدهونة بالزيت

-افردي طبقى من الصلصلة ثم ضعي الحشو الذي ترغبين به ( جبة شيدر – زيتون أسود – مشروم – فلفل رومي حلقات –  حلقات طماطم – بسطرمةسدق – ببيروني – فراخ )

– ثم ضعي الطاسة على البوتاجاز، على نار هادئة جدًا لمدة ربع ساعة وغطيها جيدًا.

– قبل أن يكتمل نضجها ب 5 دقائق، قومي بإضافة الموتزاريلا و الشيدر.

لضمان نجاح بيتزا الطاسة

– يجب أن تكون النار المستخدمة في تسوية البيتزا هادئة جدًا، كما يمكنك وضع لوح معدني تحت المقلاة

– يجب ألا نقوم بفتح الغطاء إلا لوضع الموتزاريلا فوق البيتزا وهذا لا يكون إلا في أخر 5 دقائق

الوسوم

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق