حلويات شرقية

طريقة عمل الارز باللبن زى محلات الايس كريم

طريقة عمل الارز باللبن كلنا بنعمل الارز باللبن بس عمرة ما بيكون طعمة زى الارز باللبن اللى بنشترية من محلات الايس

كريم ياقمرات عندى طريقة الارز باللبن زى المحلات تعالوااعرفها واقولكم عليها بس بشرط دة سر

ما تقولوش لحد علية موقعنا احلى الاكلات حيعرفنا على طريقة عمل الارز باللبن

طريقة عمل الارز باللبن زى محلات الايس كريم

طريقة عمل الارز باللبن

مقادير عمل الارز باللبن زى محلات الايس كريم

-كيلو لبن جاموسى
-سكر حسب الرغبتك
-كيس فانيليااو نصف ملعقه صغيره
-فنجان ارز مصرى صغير
-5 ملاعق كبيره قشطه بلدى
-ملعقتين نشا
– مكسرات زى ما تحبى او اللى موجود عندك

طريقة عمل الارز باللبن زى محلات الايس كريم

نغسل الارز جيدا ثم نضعه على النار مع نصف كوب ماء
حتى يتشرب الارز مقدار الماء ثم نضيف اللبن مع الاستمرار فى التقليب

ثم نضع النشا فى قليل من الماء ونضيفها للبن والارز
نستمر فى التقليب بين وقت لاخر(لازم متابعه مستمره حتى لا يفور اللبن ولعدم التصاق الارز)بعد شويه هتلاقى ان اللبن بدا فى التكاثف من نشاء الارز فى الوقت ده نضيف السكر والقشطه والفانيليا

(لم اضيف السكر من قبل لانه مع غليانه مع اللبن يصبح مايل للاصفرارحتى يصبح القوام متماسك نسكب الارز فى الاطباق المناسبه ونتركه فى الثلاجه لمده 2 ساعتين حتى يصبح طعمه الذوبعدين نضيف له المكسرات

طريقة اخرى لعمل الارز باللبن

طريقة عمل الارز باللبن

مقادير عمل الارز باللبن

كوب أرز
3/4 كوب سكر ناعم
4 أكواب لبن
1/2 كوب زبيب
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة قشطة
ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة فانيليا
ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الارز باللبن

– نغسل الأرز جيدًا ثم نضعه على النار فى إناء كبير
– نترك الأرز على نار متوسطة مع ماء وسكر وفانيليا وزبدة وزبيب وقرفة
– نترك المقادير على النار حتى تغلى
– نضيف اللبن للأرز ثم نذيب النشا فى ربع كوب ماء ونضيفها إلى الأرز والمكونات معه
– نقلب الخليط جيدًا ثم نرفعه عن النار ونحضر طواجن الفرن
– نوزع الأرز باللبن على الطواجن ونضع على وجه كل طاجن ملعقة صغيرة قشطة ليحمر وجهه
– ندخل الطواجن الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة إلى 20 دقيقة حتى ينضج الأرز
– نخرج طواجن الأرز باللبن من الفرن ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة

طريقة عمل الارز باللبن

 

 

اعداد / أمل رجب
 
الوسوم

amlrageb

أمل رجب : كاتبة لها خبرة سابقة في مجال الويب و تعمل لدى شركة الوليد هوست وتهتم بكل ما يخص المطبخ المصري و السوري و العالمي و تعرض لكم الكثير من الاطباق الشهية بأبسط الطرق

مقالات ذات صلة

إغلاق