أطباق رئيسيةأكلات مصرية

تعرف على أسهل طريقة عمل البسلة باللحم والجزر الخطيرة

 طريقة عمل البسلة باللحم والجزر

البسلة تعتبر نوع من أنواع الخضروات التى من الضرورى أن يتناولها الإنسان بكثرة لما لها من فوائد كبيرة لصحة الأنسان.

فهي سهلة الهضم وتمنح الشبع وتمد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة لما تحتويه من سكر وألياف  و بروتينات.

كما يوجد بها مادة اللوتين التي لها دور فعال في الوقاية من تدهور  الجزء المسئول عن الإبصار  في الشبكية.

و الذي يعتبر  السبب الرئيسي وراء الإصابة بالعمي بين كبار السن.

كما أنها تمنح الجسم المواد المهمة التي تعمل على حفظ التوازن الغذائي، كما إنها مصدر جيد للبروتينات النباتية و الألياف التي تقي الجسم من خطر الإمساك وتساعد على تنبيه الأمعاء، كما أنها ترفع نسبه السكر في الدم.

مقادير عمل البسلة باللحم و الجزر

– بسلة (حسب رغبتك).

–  طماطم طازجة مضروبة في الخلاط .

– عدد 2 بصلة مفرومة.

– ملح و فلفل أسود و شطة وكمون.

– مكعب ماجي.

– ورق لورى.

– جزر.

– لحم ( يفضل عند شراء اللحم أن يكون مخصص للطبخ ).

طريقة عمل البسلة باللحم و الجزر

1- ابشري البصل وضعيه في حلة كبيرة مع ملعقة زبدة وملعقة سمن.

2- قومي بتحمير البصل حتي يصفر لونه.

3- عندما يصفر لونه نضيف عليه البسلة والجزر ونقلبهم مع بعض لمدة دقيقة.

4-  بعد مرور الدقيقة اضيفي عليهم الطماطم المعصورة ثم اتركيها حتي تغلي.

5-  بعد أن تغلي قليلًا اضيفي عليها الكمون والملح و الشطة والفلفل الأسود و الكمون ومكعب ماجي وورق اللورى.

6-  واتركيها حتي يكتمل نضج البسلة والجزر.

7- تقدم البسلة مع اللحم و الأرز الأبيض بالشعرية .

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

إغلاق