الحلويات و المعجنات

طريقة عمل البيتزا بفاهيتا الفراخ

طريقة عمل البيتزا بفاهيتا الفراخ

البيتزا من أكثر الأكلات المحببة إلى الأطفال ولكنهم يفضلون أكلها من خارج المنزل،

لكننا اليوم سنقدم لكم طريقة لعمل البيتزا مثل أكبر المحلات المشهورة

مقادير عمل عجينة البيتزا

– نصف كيلو دقيق أبيض فاخر

– ملعقتان خميرة فورية

– مقدار من الماء مناسب للعجن

– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

– رشة ملح

– ملعقة صغيرة حبة بركة (حسب الرغبة)

– باكو لبن نيدو ” أى نوع من أنواع اللبن البودرة “

مقادير صلصلة البيتزا

–  مقدار 6 ملاعق من الصلصلة

– حبة بصل مبشورة

– عدد 2 فص ثوم مهروس

– ملح، فلفل أسود، زعتر

– ملعقتين زيت زيتون ( أو يمكنك أستخدام أى زيت نباتي)

– ملعقتين من الخل الأبيض

مقادير حشو البيتزا

– نصف كوب من الزيتون الأخضر منزوع النواة

– كوب ونصف من الجبنة الشيدر المبشورة ( ويمكن استبدالها بالجبنة الموتزاريلا)

– عدد 2 ثمرة طماطم مقطعة إلى حلقات

– عدد 2 ثمرة بصل مقطعة إلى حلقات

طريقة عمل صلصلة البيتزا

– احضري مقلاة متوسطة الحجم ضعي بداخلها الزيت ثم ارفعيها على نار متوسطة،

ضعي مقدار الزيت ثم اضيفي البصل واتركيه على النار قليلًا حتى يصبح لونه أصفر،

ثم اضيفي عليه الثوم وحركيه قليلًا ثم اضيفي عليه مقدار الخل.

ثم تبلي الصلصلة بالبهارات

طريقة عمل عجينة البيتزا

– احضري وعاء عميق للعجن واضيفي جميع المكونات الجافة (الدقيق، اللبن، الخميرة، حبة البركة، رشة الملح)

– ثم اضيفي مقدار الزيت، مقدار الماء وقلبي المكونات واعجنيها جيدًا حتي تصبح لديكي عجينة متجانسة،

واتركيها 10 دقائق حتى تختمر العجينة.

طريقة عمل بيتزا فاهيتا الفراخ

1- احضري جزء من العجينة وافرديه علي سطح مستوي، ثم احضري الصينية المخصصة للفرن وضعي بداخلها العجينة المفرودة

2- ضعي على وجه العجينة الصلصة ثم اضيفي حلقات الطماطم ثم البصل

3- ثم اضيفي  فاهيتا الفراخ

طريقة عمل فاهيتا الفراخ بالكاري

3- ثم قومي بوضع الزيتون الأخضر

4- ثم اضيفي الجبنة الشيدر و في النهاية اضيفي الجبنة الموتزاريلا

5- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم دخلي الصينية بداخل الفرن حتى تنضج البيتزا

اقرأ أيضًا :طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالسدق الإسكندراني الخطير

اقرأ أيضًا : أسهل طريقة لعمل الشيش برك السورية

الوسوم

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق