حلويات غربية

طريقة عمل البيتي فور الملوكي على طريقة فاطمة الحاتي

اليوم سنستعرض لكم في اعرفها طريقه عمل البيتي فور الملوكي على طريقة فاطمة الحاتي فالبيتي فور من الحلويات التي يتم صنعها أحتفالًا بفترة عيد الفطر المبارك

طريقة عمل البيتي فور الملوكي

مقادير عمل البيتي فور الملوكي

مقدار كيلو واحد من الدقيق الأبيض الفاخر

مقدار 3/4 كيلو من الزبدة على أن تكون ساقعة

مقدار 350 جرام من السكر البودرة يجب أن يكون منخول

مقدار 50 جرام من الكاكاو الخام

ملعقة كبيرة من النسكافية

عدد ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة

مقدار ملعقة واحدة صغيرة من فانيليا

رشة ملح

لتزيين البيتي فور يمكنك استخدام حسب رغبتك “شيكولاتة سايحة، مربي، كريز، مكسرات، جوز هند، الشيكولاتة البيضاء”

طريقة عمل البيتي فور

1- قومي بوضع مقدار الزبدة داخل وعاء عميق ثم قومي بضربها بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح لونها أبيض وسمكها كريمي، ثم قومي بإضافة مقدار السكر عليها واخلطيهم بواسطة المضرب الكهربائي حتى يمتزجوا جيدًا

2-قومي بوضع مقدار البيض و الفانيليا على الخليط السابق ث امزجيهم حيدًا بواسطة المضرب الكهربائي

3- اضيفي مقدار الملح والدقيق على الخليط السابق ثم اخلطيهم جيدًا  ويصبح لديكي عجينة متماسكة

4- قومي بتقسيم العجينة إلى نصفين والنصف الثاني  ضعي عليه مقدار  الكاكاو وضعيهم داخل التلاجة مدة نص ساعة حتى ترتاح العجينة

5- قومي بتسخين الفرن على  170 درجة

6- قومي بتشكيل العجين حسب رغبتك بواسطة ماكينة البيتي فور أو كيس الحلواني ثم قومي بترصيصهم على صواني الفرن ويفضل أختبار واحدة أو أثنين قبل خبز الكمية كلها حتى تتلافي الأخطاء

7- عند الأنتهاء من الكمية التي لديكي قومي بتزيينهم حسب رغبتك

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق