وجبات خفيفة وسندويتشات

طريقة عمل البيض المدحرج بالكركم لأفطار بتكاليف بسيطة

اليوم أحضرنا لكم في اعرفها طريقة عمل البيض المدحرج وهو من الوجبات التي يمكن صنعها من ضمن وجبة الفطار أو العشاء

وقد سميت تلك الوجبة بهذا الأسم لأن يتم دحرجة البيض المسلوق في السمن البلدي كما يمكن تقديمه كطبق جانبي بجانب الكشري الأصفر،

كما هناك العديد من الوصفات التي يمكن صنعها من البيض مثل الشكشوكة المصرية 

طريقة عمل البيض المدحرج

– عدد خمس بيضات

– مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة على أن تكون في درجة حرارة الغرفة

– عدد 2 ملعقة صغيرة من الكركم

– مقدار ملعقة صغيرة واحدة من الملح

– مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

– مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكمون

طريقة عمل البيض 

1)قومي بإحضار وعاء عميق وضعي بداخله كمية من المياه و ضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى ينضج

2) قومي بإحضار وعاء عميق قومي بوضع كمية الكمون و الكركم و الفلفل الأسود و الملح ثم قلبيهم جيدًا

3) عند نضج البيض اتركيه حتى يبرد ثم قومي بتقشيره ثم ضعي خليط البهارات وقبيه جيدًا حتى يغطى تمامًا بالبهارات

4)احضري طاسة متوسطة الحجم وضعيها على نار متوسطة ثم ضعي مقدار الزبدة

5)ثم ضعي البيض وقلبيه من 4إلى 5 دقائق حتي يصبح لون البيض ذهبي من جميع الجهات

6) قومي بتقديمه ساخن مع الخبز

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

إغلاق